Легкий шоколадный мусс с апельсином

Этот мусс особенно хорош с салатом из апельсинов, в который можно добавить немного молотой корицы. Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт шоколадного мусса. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 48 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 93 ккал
  • Кухня: Абхазская

Ингредиенты

  • апельсины - ⅕ кг
  • яйцо - 6 шт.
  • шоколад черный - 200 г
  • желатин (пластинки) - 3 шт.

Как приготовить легкий шоколадный мусс с апельсином дома

  1. Желатин залить холодной водой и оставить на 10 минут.

  2. Из апельсинов выжать сок в небольшую кастрюлю, довести его до кипения и быстро снять с огня.

  3. Добавить в кастрюлю отжатый желатин и тщательно перемешать, чтобы он растворился.

  4. Шоколад растопить на водяной бане, не помешивая, затем соединить с апельсиновым соком.

  5. Белки отделить от желтков.

  6. Белки взбить в густую пену.

  7. Добавить в шоколадную массу З желтка и тщательно перемешать, затем осторожно ввести взбитые белки и еще раз перемешать. Переложить в одну большую форму или в несколько маленьких и поставить в холодильник на 2 часа.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мусс апельсиновый. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
masterkova_74
masterkova_74

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, bogatova_74, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

caloofaly
caloofaly

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

asya
asya

Я пошла делать как у вас!!!

idlollum
idlollum

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Валентина Везетиу
Валентина Везетиу

А я привыкла готовить шоколадный мусс шантильи.

zezyulchik_89
zezyulchik_89

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как легкий шоколадный мусс с апельсином у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Алла Безкровная
Алла Безкровная

Нямка нямнямка…

Радимович Римма
Радимович Римма

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

cofrallon1970
cofrallon1970

Приготовила.
Едим.
Но от легкого шоколадного мусса с апельсином я ожидала бО'льшего!!!

Галя Ленкина
Галя Ленкина

Муж не любит легкий шоколадный мусс с апельсином, а тут увидев это чудо попросил положить ему легкий шоколадный мусс с апельсином!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

imearo
imearo

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Солонская Софья
Солонская Софья

Большое спасибо, доступно и все ясно.

ozerova_87
ozerova_87

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D