Творожный мусс с желатином

Ингредиенты

• Творог нежирный 450 г
• Ягоды 350 г
• Желатин 30 г
• Сахар 125 г
• Вода 100 мл
• Сливки 400 мл

Как приготовить творожный мусс с желатином дома

1. Необходимые ингредиенты:

2. Желатин залить несколькими ложками воды и дать ему постоять.

3. К 100 мл сливок добавить сахар и на медленном огне довести до кипения.

4. Нужно чтобы сахар полностью растворился.

5. В подслащенные сливки добавить желатин и хорошенько перемешать.

6. Остальные 300 мл сливок взбить до образования пышной пены.

7. Творог перетереть через сито.

8. Добавить к нему сливки с желатином.

9. Полученную творожную массу взбить при помощи миксера или блендера.

10. Добавить взбитые сливки, аккуратно вмешивая их ложкой.

11. Форму застелить пищевой пленкой и вылить в нее творожный мусс, сверху высыпать заранее вымытые и высушенные ягоды.

12. Поставить десерт в холодильник на несколько часов.

13. Когда лакомство полностью застынет, нужно перевернуть его на блюдо.

14. Украсить измельченным печеньем и орехами.

15. Необходимые ингредиенты:

16. Творог поместить в чашу блендера, добавить сметану и 2 ст.

17. л.

18. сахара.

19. Взбить все до однородной консистенции.

20. Добавить в чашу 1 ч.

21. л.

22. кофе и еще раз перемешать.

23. Важно, чтобы кофе полностью растворился.

24. В отдельной посуде смешать 2 ст.

25. л.

26. воды с 1 ч.

27. л.

28. желатина и поставить на водяную баню.

29. Подогреваем желатин до тех пор, пока он полностью не растворится.

30. Даем ему остыть, а затем добавляем к творогу.

31. Еще раз взбиваем мусс блендером.

32. Оставляем его при комнатной температуре.

33. Чтобы приготовить крем, нужно взбить 2 яичных белка с 3 ст.

34. л.

35. сахара до образования плотных пиков.

36. Добавить ванильный сахар, оставшийся кофе и продолжить взбивать, пока масса не станет однородной.

37. Творожную массу разложить по формочкам, заполнив емкость наполовину.

38. Поставить в холодильник на 20 минут.

39. Затем сверху выложить кофейно-белковый крем и дать десерту полностью застыть.

40. Перед подачей посыпать натертым черным шоколадом, измельченными орехами.

41. Какой бы рецепт творожного мусса вы ни выбрали, в результате получите необычное, а главное, вкусное лакомство.

42. Оно понравится как взрослым, так и детям.