От: Кира Трофимова
Этот рецепт я недавно нашла в Интернете, когда мне очень захотелось какого-то творожного десерта-мусса и к тому же с черешней, которой на тот момент было море! Готовится он просто и быстро (можно есть через пару часов!). А получается очень нежно. От себя я еще добавила шоколада, потому что мне показалось, что он сюда как раз очень просится. Причем можно им не присыпать десерт, а сразу добавить в незастывший мусс! Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт шоколадного мусса. Должно понравиться.
Желатин замочить в 6 ст. л. холодной воды и оставить на 10-15 минут.
Черешню промыть, разрезать на половинки, удаляя косточки.
Творог взбить миксером до образования воздушной и однородной массы.
Сливки слегка взбить с сахарной пудрой (я положила 2 ст. л.) и ванильным сахаром (несколько капель ароматизатора). У меня сливки практически не взбились, но в данном рецепте это не страшно. Если взбились хорошо, то перемешать их с творогом и готовить дальше по рецепту. Если нет, добавить их к творогу и немного взбить все миксером. Попробовать на сладость. Мне показалось, что 2 ст. л. пудры- просто идеально.
Желатин распустить на огне или на водяной бане, добавить к творожно-сливочной массе, туда же добавить черешню, слив с нее лишний сок. Выложить мусс в формочки (я для перестраховки смазала их сливочным маслом, хотя думаю, это не обязательно), он будет схватываться на глазах. Убрать в холодильник минимум на 1 час.
Готовый десерт опустить на несколько секунд в горячую воду и перевернуть на тарелку. Присыпать нарубленным шоколадом и украсить по вкусу. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую апельсиново-творожный мусс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Чудненький рецепт)))
Прикольный рецепт
У меня творожный мусс с черешней прямо как на картинке!
получилось шикарно, Кира спасибо за рецептик!!!
Сижу сейчас, доедаю творожный мусс с черешней.
Очень вкусно, мне понравилось.
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится мусс из манки.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо, Кира, за помощь!
Мой муж очень любит творожный мусс с черешней.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Кира!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!