Пасха царская

Царская пасха приготовлена из творога, сливочного масла, сметаны, сахара и яиц с добавлением цукатов, изюма, ванили, корицы и орехов миндаль. Любите готовить пасху? Попробуйте рецепт малиновой пасхи. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 6 ч
  • Время подготовки: 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 239 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • 1 кг свежего творога
  • 5 яиц
  • 200 г масла сливочного
  • 400 г некислой сметаны
  • 200-400 г песка сахарного - по вкусу
  • 50 г изюма
  • цукаты
  • ваниль
  • корица
  • толченый очищенный миндаль - по вкусу.

Как приготовить пасху царскую дома

  1. Протереть через сито свежий творог, добавить сырые яйца, сливочное масло, свежую некислую сметану.

  2. Сложить все в кастрюлю с тяжелым дном, поставить на огонь, мешая постоянно деревянной лопаточкой, чтобы не пригорело.

  3. Когда масса дойдет до кипения, то есть на поверхности появится хотя бы один пузырек, снять с огня, поставить на лед и мешать до остывания.

  4. После этого положить в массу сахарный песок (по возможности мелкий), изюм, цукаты, немного ванили, корицы, толченого очищенного миндаля.

  5. Все тщательно перемешать, сложить в пасочницу, выложенную полотняной салфеткой без складок и поставить под пресс.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пасху творожную. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Курдина Аида
Курдина Аида

Делала пасху царскую только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Латкина Дария
Латкина Дария

Varya большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала пасху царскую — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит пасху царскую, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от пасху царскую.
СПАСИБОЧКИ!

dasur
dasur

Сейчас буду готовить это чудо:)

adlea
adlea

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для пасхи соленой.

saitunem
saitunem

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Катя Поплавская
Катя Поплавская

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

estont
estont

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

lyulya
lyulya

Varya спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!