Щербет из черники

Любите готовить щербет? Попробуйте рецепт щербета. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 416 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: Бумажные полотенца, Блендер

Ингредиенты

  • Черника 500 г
  • Кефир 200 мл
  • Яичный белок 2 шт.
  • Сахарная пудра 300 г
  • Вафли 5 шт.
  • Свежая мята по вкусу

Как приготовить щербет из черники дома

  1. Переберите чернику, промойте и выложите на бумажное полотенце.

  2. В блендере взбейте кефир с черникой и сахарной пудрой.

  3. Отделите яичные белки и взбейте до образования пены. Добавьте в черничную массу и тщательно перемешайте.

  4. Охладите в морозилке до кремообразной консистенции. Для получения однородной массы каждые 30 минут перемешивайте.

  5. Готовый десерт подавайте с вафлями и мятой.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую щербет сливочный. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
valentina90
valentina90

Головко, щербет из черники делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

oghickot1982
oghickot1982

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

tonya
tonya

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

lizaveta
lizaveta

Спасибо за вкусный и красивый рецепт щербета из черники!

statkevich_77
statkevich_77

Ты просто кудесница.
А щербет из черники — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и щербет из черники очень похвалила.

tsaregorodtseva_78
tsaregorodtseva_78

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: щербет из конфет, но теперь можно попробовать приготовить и щербет из черники.

liza71
liza71

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом щербетом из черники!
Спасибо Головко за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

peratel2003
peratel2003

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Нестерко Таня
Нестерко Таня

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

alla90
alla90

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

masha
masha

Искала щербет из черники, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Луник Тоня
Луник Тоня

Щербет из черники выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!