Аппетитная бастурма из курицы в духовке
Любите готовить бастурму? Попробуйте рецепт бастурмы. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 10
- Калорий: 158 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- куриная грудка 800 г
- вода 3 стак.
- масло оливковое 2 ст.л.
- сахар 2 ст.л.
- соль 2 ст.л.
- мед 2 ст.л.
- соус соевый 1 ст.л.
- паприка 1 ст.л.
- чеснок 2-3 зубчика
- перец черный горошком 1 ч.л.
- лавровый лист
Как приготовить аппетитную бастурму из курицы в духовке дома
-
Из подсоленной воды с перцем, сахаром и лавровым листом приготовить маринад. Грудки курицы разрезать, чтобы получить две половинки, положить в лоток залить маринадом, накрыть пленкой, убрать примерно на сутки в холодильник. Достать мясо, обмыть от маринада под струей воды, хорошо обсушить с помощью салфетки.
-
Для приготовления глазури смешать мед с соевым соусом, маслом, перцем, паприкой, чесноком, обмазать грудки со всех сторон, дать постоять 3 часа. Завернуть грудки рулетом, обвязать с усилием ниткой, поместить на ночь в холодильник. Прогреть до 160 градусов духовку, противень застлать фольгой, уложить грудки, запекать бастурму из курицы в духовке примерно час.
-
После 40 минут запекания повысить температуру до 180 градусов, а мясо облить, выделившимся соком. Готовую бастурму достать из духовки, дать ей остыть, порезать на тонкие ломтики и хорошо охладить.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую бастурму из свинины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Я аппетитную бастурму из курицы в духовке ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком бастурмы из курицы recpty.ru/goryachee/basturma/basturma-iz-kuritsy. Он мне очень нравится.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, аппетитная бастурма из курицы в духовке сказка!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Вкуснятина неописуемая!!!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Ashithed, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю аппетитную бастурму из курицы в духовке!!!
Еще раз спасибо!!!