Драники с мясной начинкой

Любите готовить драники? Попробуйте рецепт драников из тыквы. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 649 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • лук репчатый — 3 шт.
  • масло арахисовое — 700 мл
  • картофель — 6 шт.
  • яйцо — 4 шт.
  • мука из мацы
  • петрушка
  • фарш говяжий — 300 г
  • простокваша — 500 мл
  • смесь 5 перцев
  • соль

Как приготовить драники с мясной начинкой дома

  1. 1. Ставим сито в миску и укладываем на него несколько слоев марли. Выливаем на марлю простоквашу и отправляем в холодильник на 1 час.

  2. 2. Солим и перчим фарш, тщательно вымешиваем, формируем из фарша равные шарики, накрываем пленкой и ставим в холодильник на 10-15 минут.

    драники с мясной начинкой. Шаг 2
  3. 3. Нарезаем лук мелким кубиком и выкладываем в миску. Мытый картофель, не очищая, шинкуем на терке для корейской моркови, хорошо отжимаем лишнюю влагу с помощью марли, выкладываем к луку и перемешиваем. Добавляем выпавший в осадок крахмал от картофеля, яйца,1/2 стакана муки из мацы и перемешиваем.

    драники с мясной начинкой. Шаг 3
  4. 4. Оборачиваем каждый шарик из фарша подготовленным картофелем, опускаем в раскаленное арахисовое масло и обжариваем, пока температура мяса внутри драников не поднимется до 60 градусов. По готовности выкладываем драники на салфетку и солим.

    драники с мясной начинкой. Шаг 4
  5. 5. Выкладываем на тарелку сцеженную простоквашу и драники. Украшаем петрушкой. Приятного аппетита!

    драники с мясной начинкой. Шаг 5

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриные драники. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
tata99
tata99

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

Банкевич Лиза
Банкевич Лиза

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

sedou
sedou

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

oromyo1991
oromyo1991

Благодарю за идею. Попробую приготовить

westoreno1999
westoreno1999

Кто-нибудь готовил драники с начинкой из курицы?

loroflo
loroflo

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе драники с мясной начинкой в коллекцию рецептов.

Алена Поправко
Алена Поправко

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Мунгиева Лиза
Мунгиева Лиза

Женя…мой муж сошел с ума.
Просит сделать драники с мясной начинкой на его работу, чтобы всем похвастаться.