Фрикадельки тушеные с баклажанами

Скажу просто - это очень вкусно. Любите готовить фрикадельки? Попробуйте рецепт фрикаделек строганов. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 173 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Ужин, Семейный праздник

Ингредиенты

  • фарш индюшиный 700 г
  • баклажан 1 шт.
  • сметана густая 300 г
  • молоко 0.5 стак.
  • мука белая 2 ст.л.
  • чеснок 2 зуб
  • приправа по вкусу
  • соль и перец по вкусу
  • яйцо 1 шт

Как приготовить фрикадельки тушеные с баклажанами дома

  1. Фарш посолить, поперчить, добавить измельченную зелень и яйцо. Как следует вымесить.

  2. Мокрыми руками слепить небольшие шарики.

    фрикадельки тушеные с баклажанами. Шаг 2
  3. Баклажан нарезать небольшими кубиками и положить на 15 минут в подсоленную холодную воду.

    фрикадельки тушеные с баклажанами. Шаг 3
  4. Обжарить баклажаны.

    фрикадельки тушеные с баклажанами. Шаг 4
  5. Обжарить с двух сторон фрикадельки.

    фрикадельки тушеные с баклажанами. Шаг 5
  6. Добавить к фрикаделькам баклажаны.

    фрикадельки тушеные с баклажанами. Шаг 6
  7. Сметану развести половиной стакана молока, добавить две чайные ложки муки, измельченный чесночный зубчик, приправки. Тщательно перемешать венчиком.

    фрикадельки тушеные с баклажанами. Шаг 7
  8. Залить соусом фрикадельки, накрыть крышкой и тушить 20-30 мин на маленьком огне.

    фрикадельки тушеные с баклажанами. Шаг 8
  9. Приятного аппетита.

    фрикадельки тушеные с баклажанами. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фрикадельки по-шведски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Лиля Шлык
Лиля Шлык

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

lyusya71
lyusya71

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

gala
gala

УУУХХХ вот это фрикадельки тушеные с баклажанами.
Супперрр…спасибо…

poberei_70
poberei_70

Недавно пробовала очень вкусный рецепт recpty.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-iz-ikea - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить фрикаделек тушеных с баклажанами.

endin1991
endin1991

Отлична идея!

gorina_91
gorina_91

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо uryanskaya_95 за отличные и простые рецепты!

Полина Скарбик
Полина Скарбик

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Охотникова Варя
Охотникова Варя

Я обязательно на днях попробую твой вариант фрикаделек тушеных с баклажанами

acrucr
acrucr

А я готовлю фрикадельки тушеные с баклажанами в первый раз.