Спагетти с фрикадельками sugo

Ингредиенты

• фарш говяжий (у меня был смешанный) 300 г
• небольшие луковицы 2-3 шт.
• сухари панировочные 6 ч.л.
• соль, перец, порошок сладкой паприки
• кипяток 400-500 мл
• спагетти 250-300 г
• помидор (средний) 2 шт.
• болгарский перец 1 шт.
• томатная паста 3 ч.л.
• смесь сухих итальянских трав 2 ч.л.

Как приготовить спагетти с фрикадельками sugo дома

1. Лук мелко нарезаем, болгарский перец нарезаем небольшими полосками, помидоры режем кубиками. Половину лука смешиваем с фаршем, добавляем панировочные сухари, соль, перец, сладкую паприку и хорошо вымешиваем. Катаем мокрыми руками маленькие шарики. В сковородке разогреваем 2 ст. л. масла и обжариваем шарики из фарша со всех сторон минуты 3-4. Добавляем лук, болгарский перец, помидоры и обжариваем все 2-3 минуты.

2. В кипятке разводим томатную пасту, добавляем сухие итальянские травы.

3. Выливаем аккуратно к фрикаделькам и тушим на среднем огне 5-8 минут. Посолить, поперчить по вкусу.

   

4. Сварить спагетти как указано на упаковке. Спагетти можно подавать отдельно, а можно перемешать с соусом и фрикадельками, как кому нравится.

   

5. Приятного аппетита