Спагетти с фрикадельками из шпината и цукини

Очень люблю итальянскую кухню, не знаю даже что вкуснее для меня. Наверное, ВСЕ! Любите готовить фрикадельки? Попробуйте рецепт спагетти с фрикадельками sugo. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 192 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • спагетти - 400 г
  • телятина - 400 г
  • яйцо - 2 шт.
  • помидоры - 3 шт.
  • шпинат - 1 пучок
  • цукини - по вкусу
  • чеснок - 2 стак.
  • лимонная цедра - 1 шт.
  • пармезан - 50 г
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • масло подсолнечное - 3 ст.л.
  • тимьян - по вкусу
  • базилик - по вкусу
  • соль - 1 щепотка
  • сахар - 1 щепотка

Как приготовить спагетти с фрикадельками из шпината и цукини дома

  1. Из телятины и лука сделать фарш. Порезать мелко шпинат, натереть цукини с кожурой. К фаршу добавить сухари, шпинат, цукини, цедру лимона, яйца, соль, перец, тимьян. Все хорошенько вымешать, отбить.

  2. Сформировать небольшие фрикадели.

    спагетти с фрикадельками из шпината и цукини. Шаг 2
  3. Обжарить фрикадели на подсолнечном масле, в течении 5 мин

    спагетти с фрикадельками из шпината и цукини. Шаг 3
  4. С помидор снять шкурку (ошпарив кипятком), измельчить помидоры и чеснок. Обжарить чеснок на оливковом масле, добавить к нему томаты, базилик, соль, сахар, перец. Дать соусу увариться в течение 7 мин Фрикадели выложить в томатный соус и тушить 15 мин

    спагетти с фрикадельками из шпината и цукини. Шаг 4
  5. В подсоленной воде отварить спагетти. Готовые спагетти выложить к соусу, добавив половник воды, в которой они варились. Перед подачей посыпать тертым пармезаном.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пасту в томате с фрикадельками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Аргушян Ксюша
Аргушян Ксюша

Сегодня приготовила спагетти с фрикадельками из шпината и цукини…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

inka
inka

Так захотелось спагетти с фрикадельками из шпината и цукини, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

iyenayav
iyenayav

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

amyetutho
amyetutho

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

tatyana95
tatyana95

Мы тоже недавно первый раз делали спагетти с фрикадельками из шпината и цукини.

Тома Оболенская
Тома Оболенская

Всем привет. Наткнулась на спагетти с фрикадельками в соусе и он меня заинтересовал.

Тоня Ишметова
Тоня Ишметова

Просто божественный вкус!

selenigi
selenigi

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

ingengill
ingengill

Столько нового узнала про спагетти с фрикадельками из шпината и цукини!
Спасибо!!

enedsins
enedsins

Как же всё у тебя аппетитно!!!

ninotils1977
ninotils1977

Впервые делала спагетти с фрикадельками из шпината и цукини.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Алла Фатхулина
Алла Фатхулина

Alla97, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!