Жареные фрикадельки с томатным соусом

Отличная идея для праздничного горячего блюда.

Эта еда украсит любой праздничный стол и удивит ваших гостей. Здесь полно витаминов и она очень вкусная. Любите готовить фрикадельки? Попробуйте рецепт фрикаделек с медовым-острым соусом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 14
  • Калорий: 142 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • #Фарш мясной - 700 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Базилик - 3 ст.л.
  • Петрушка - 2 ст.л.
  • Чеснок - 1 зубч
  • Сливочное масло - 3 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Для соуса:

  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Помидоры - 200 г
  • Базилик - 2 листк
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Винный уксус белый - 1 ст.л.
  • Оливковое масло - 3 ст.л.
  • Вода - 4 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить жареные фрикадельки с томатным соусом дома

  1. Сначала приготовим соус.

  2. Разогреем на сковороде сливочное масло, добавим лук и обжарим его. Затем, добавим помидоры и протушим их в течение пары минут. Далее, добавим измельченный базилик, накроем сковороду крышкой и, будем тушить еще 7-8 минут.

  3. Добавим в соус уксус, сахар, воду, соль и перец. Протушим еще минуты 2-3. Потом, снимаем сковороду с огня и дадим соусу остыть. Далее, его нужно перемешать в блендере или просто пропустить через мясорубку.

  4. Теперь займемся фаршем. Добавим в него мелко порезанный лук, зелень и чеснок. Фарш нужно посолить, поперчить и хорошенько замесить. Затем из фарша вылепим небольшие круглые фрикадельки.

  5. На плиту поставим сковороду, добавим масло. Когда масло разогреется, осторожно выложим туда фрикадельки. Обжарим их со всех сторон. Когда фрикадельки будут готовы, выложим их на блюдо, а в сковороду выльем соус и закипятим его, помешивая.

  6. Затем соус перельем в соусницу и можем подавать все на стол. Жареные фрикадельки с томатным соусом - готовы. Вот такой интересный итальянский кулинарный рецепт.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фрикадельки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
inanalal
inanalal

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, жареные фрикадельки с томатным соусом сказка!

zoya82
zoya82

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

valya93
valya93

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

redele
redele

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

lyusya71
lyusya71

За идею брала рецепт http://recpty.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-iz-ikea. Получилось очень вкусно.

endondend
endondend

Муж не любит жареные фрикадельки с томатным соусом, а тут увидев это чудо попросил положить ему жареные фрикадельки с томатным соусом!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Ляля Шишакина
Ляля Шишакина

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

tasha
tasha

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

ifyappi
ifyappi

Я сделаю его на Новый год!

yasya
yasya

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать жареные фрикадельки с томатным соусом.
Раньше думала, что жареные фрикадельки с томатным соусом, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

duadut
duadut

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Аделя Шкаредных
Аделя Шкаредных

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит жареные фрикадельки с томатным соусом.

Непогодина Катарина
Непогодина Катарина

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Анюша Железова
Анюша Железова

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

dasha
dasha

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала жареные фрикадельки с томатным соусом-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)