Фрикадельки с брусничным соусом

Любите готовить фрикадельки? Попробуйте рецепт фрикаделек с медовым-острым соусом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 3
  • Калорий: 698 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • говядина
  • свинина
  • сухари панировочные
  • брусника
  • лук-шалот
  • паприка
  • мука
  • сахар
  • соль
  • белый перец
  • масло растительное

Как приготовить фрикадельки с брусничным соусом дома

  1. 1. Мясо нарезаем и с помощью мясорубки делаем фарш

  2. 2. Лук чистим, нарезаем и обжариваем на растительном масле. Измельчаем в мясорубке и добавляем к фаршу

  3. 3. Панировочные сухари кладем в фарш, добавляем паприку, белый перец. В половине стакана воды разводим немного соли и выливаем в фарш. Перемешиваем

    фрикадельки с брусничным соусом. Шаг 3
  4. 4. Бруснику кладем в кастрюлю, добавляем немного сахара и чуть-чуть соли. Наливаем небольшое количество воды и ставим вариться

    фрикадельки с брусничным соусом. Шаг 4
  5. 5. Лепим фрикадельки: из фарша формируем капельку с острым кончиком наверху, зажимаем его между пальцами и отщипываем одинаковые кусочки. Обкатываем каждую фрикадельку в ладонях

    фрикадельки с брусничным соусом. Шаг 5
  6. 6. В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем фрикадельки. Пока соус доваривается, обжариваем фрикадельки

    фрикадельки с брусничным соусом. Шаг 6
  7. 7. Чтобы соус стал тягучим, в небольшом количестве воды разводим немного муки и вливаем в соус, перемешиваем

    фрикадельки с брусничным соусом. Шаг 7
  8. 8. Выкладываем фрикадельки на тарелку и поливаем соусом. Приятного аппетита!

    фрикадельки с брусничным соусом. Шаг 8

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фрикадельки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
intoungis
intoungis

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Алена Фернандо
Алена Фернандо

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

yana
yana

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту фрикаделек с брусничным соусом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Науман Люда
Науман Люда

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Байдак Надя
Байдак Надя

А я рискнула приготовить recpty.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-iz-ikea для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

sofiya
sofiya

Фрикадельки с брусничным соусом просто вкусняшка!!!

lesya89
lesya89

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

Лиля Московченко
Лиля Московченко

Обязательно приготовлю!
Вика, спасибо!

uparaish
uparaish

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

zoxexivo1972
zoxexivo1972

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала фрикадельки с брусничным соусом-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Яренко Танечка
Яренко Танечка

Какой интересный рецепт фрикаделек с брусничным соусом:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

aska90
aska90

Как это должно быть вкусно!!!!

uldofleds
uldofleds

Очень давно приметила этот рецептик фрикаделек с брусничным соусом.
Получилось просто чудесно!
Вика спасибо Вам большое за этот рецепт!

polli81
polli81

Сувенир и только!