Белые грибы с баклажанами

Жареные белые грибы с баклажанами и луком. Подайте с молодой картошкой, зеленым луком и укропом. Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт грибов в сыре. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 119 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • 500 г белых грибов
  • 1 луковица
  • 2 маленьких баклажана
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 пучок петрушки
  • соль, перец

Как приготовить белые грибы с баклажанами дома

  1. Грибы хорошо промыть нарезать ножки грибов кружочками, шпяпки - вдоль полосками. Лук нарезать полукольцами. Баклажан нарезать соломкой.

  2. Разогреть сковороду. Влить оливковое масло, распустить в нем сливочное. Добавить нарезанный лук и обжарить около 5 минут.

  3. Добавить нарезанные грибы. Жарить около 10 минут, помешивая.

  4. После этого добавить баклажан, хорошо перемешать, если нужно добавить еще масла. Накрыть крышкой и жарить еще около 10-15 минут. В самом конце посолить, поперчить, добавить нарезанный чеснок и петрушку.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую грибы с ветчиной и имбирем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Охотникова Варя
Охотникова Варя

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Муллагалиева Галя
Муллагалиева Галя

Делала белые грибы с баклажанами уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

dicofpari
dicofpari

Приготовила белые грибы с баклажанами на ДР Любимого.
Всем понравилось!

svetlana
svetlana

Спасибо большое! Буду пробовать!

Улинцева Лиза
Улинцева Лиза

А вот ссылочка на рецепт грибов на сковороде.

itelorsen1997
itelorsen1997

Обалденно, вкусно! anna74, вы кудесница!

orouroff
orouroff

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Вуберман Настасья
Вуберман Настасья

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

ksyukha99
ksyukha99

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

sulina_88
sulina_88

Огооо спасибо девочки.

Алена Будяну
Алена Будяну

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

disullo1982
disullo1982

Как это должно быть вкусно!!!!

ponomareva_99
ponomareva_99

Отличная тема:) уже в закладке.