Белые грибы в сливочном соусе

Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт грибов в сыре. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 258 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Белые грибы 900 г
  • Лук репчатый 2 головки
  • Сливочное масло 2 столовые ложки
  • Соль 1/2 чайной ложки
  • Овощной бульон 125 мл
  • Молотый белый перец щепотка
  • Яичный желток 3 шт.
  • Рубленая петрушка 2 столовые ложки
  • Сливки 33%-ные 30 мл

Как приготовить белые грибы в сливочном соусе дома

  1. Белые грибы тщательно очистить и промыть в холодной воде, дав ей хорошенько стечь. Большие грибы разрезать на половинки и четвертинки, маленькие можно готовить целиком.

  2. Очистить лук и нарезать кубиками. Растопить на сковороде сливочное масло, обжарить лук, пока он не станет золотистым, добавить грибы и тушить на слабом огне, постоянно помешивая. Постепенно добавить овощной бульон и тушить под крышкой 10 минут, а затем посолить и поперчить по вкусу.

  3. Смешать яичные желтки со сливками. Грибы снять с плиты, добавить сливочную смесь и перемешать. Подогревать на слабом огне еще несколько минут, но не больше. Посыпать рубленой петрушкой и подавать на стол. В качестве гарнира для этого блюда очень хороши клецки.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую грибы фаршированные. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Тоня Ишметова
Тоня Ишметова

Девочки, белые грибы в сливочном соусе — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Алла Науменко
Алла Науменко

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

todchuk_83
todchuk_83

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

dina76
dina76

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

mugememo
mugememo

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

biketova_97
biketova_97

А мой муж любит готовить recpty.ru/goryachee/griby/griby-na-skovorode. Думаю, белые грибы в сливочном соусе тоже нужно попробовать.

Алеся Нургазина
Алеся Нургазина

ОЧ вкусно получилось)

todchuk_83
todchuk_83

УУУХХХ вот это белые грибы в сливочном соусе.
Супперрр…спасибо…

lesya89
lesya89

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Маргарита Маганаветдинова
Маргарита Маганаветдинова

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

vika78
vika78

Здравствуйте Eugenia!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Полли Сёмина
Полли Сёмина

Спасибо за отличный рецепт!

kassina_70
kassina_70

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

aldasin
aldasin

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик белых грибов в сливочном соусе

Постольская Женя
Постольская Женя

Приготовила белые грибы в сливочном соусе на ДР Любимого.
Всем понравилось!