Грибы вешенки с овощами по-корейским мотивам

От: Оля Меликова

Рецепт грибов вешенки с овощами по-корейским мотивам

Фото грибов вешенки с овощами по-корейским мотивам.

Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт грибов в мультиварке в сметане. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 127 ккал
  • Кухня: Корейская

Ингредиенты

  • #Грибы вешенки - 200 гр
  • цукини (маленький) - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • масло растительное - 1 ст.л.
  • вода - 7 ст. л

Маринад

  • чеснок -1-2 зуб
  • сахар - 1 ст. л
  • соль по вкусу
  • кориандр молотый -0,5 ч. л
  • паприка (перец чили) -0,5 ч. л
  • масло растительное - 1 ст. л
  • сок половины лимона

Как приготовить грибы вешенки с овощами по-корейским мотивам дома

  1. Грибы вешенки промыть под проточной водой. Срезать у грибов ножки.

  2. Вешенки нарезать крупно. В сотейник налить масло, выложить грибы помешать и сразу залить воду. Потушить грибы под крышкой на маленьком огне 10 минут. Периодически помешивать. Готовые грибы переложить на тарелку и остудить.

    грибы вешенки с овощами по-корейским мотивам. Шаг 2
  3. Цукини помыть, натереть на терке для корейской моркови. Если нет такой терки, цукини можно нарезать лапшой.

    грибы вешенки с овощами по-корейским мотивам. Шаг 3
  4. Мягкую, рыхлую сердцевину цукини с семенами выбросить, она нам не нужна.

    грибы вешенки с овощами по-корейским мотивам. Шаг 4
  5. Морковь помыть, почистить и натереть на терке или нарезать так же как цукини.

    грибы вешенки с овощами по-корейским мотивам. Шаг 5
  6. Добавить щепотку соли, перемешать и оставить на пять мину, чтобы овощи пустили сок. Отжать овощи и слить выделившийся сок.

    грибы вешенки с овощами по-корейским мотивам. Шаг 6
  7. Приготовить маринад для чего смешать измельченный чеснок, растительное масло, лимонный сок, соль, сахар, кориандр, паприку или чили, если нравится острое. Грибы добавить к овощам, залить все маринадом, перемешать. Попробовать на соль и сахар, при необходимости добавить. Оставить салат пропитаться на 20 минут. Салат готов.

    грибы вешенки с овощами по-корейским мотивам. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую грибы в сыре. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Оля Иванчикова
Оля Иванчикова

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Оля, рецептам.

lerorof1986
lerorof1986

Грибы вешенки с овощами по-корейским мотивам очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Шмуклер Надя
Шмуклер Надя

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

yoticeyh
yoticeyh

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: вешенки, жареные с картошкой, но теперь можно попробовать приготовить и грибы вешенки с овощами по-корейским мотивам.

sofal1998
sofal1998

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Тимашенко Юта
Тимашенко Юта

Да да вкусняха)

ersulol
ersulol

У меня грибы вешенки с овощами по-корейским мотивам прямо как на картинке!
получилось шикарно, Оля спасибо за рецептик!!!

talichkina_98
talichkina_98

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

ofimi
ofimi

Оля, огромное спасибо за грибы вешенки с овощами по-корейским мотивам!
Получилось с первого раза.

antintout1987
antintout1987

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

nusad
nusad

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Нюта Самусенкова
Нюта Самусенкова

Вкусняша, вкусняша!!!

hederenge
hederenge

Отличный вариант приготовления грибов вешенки с овощами по-корейским мотивам.
Обязательно воспользуешься рецептом!

dasha93
dasha93

Спасибо тебе, Оля, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!