Мясной гуляш

Мясной гуляш мы будем готовить из говядины, овощей, специй и говяжьего бульона. Тушить обжаренное мясо и овощи надо будет в течение часа. Еще полчаса уйдет на подготовку. Такое блюдо хорошо для зимы. Любите готовить гуляш? Попробуйте рецепт супа-гуляша. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 328 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Говядина — 600 г
  • Мука — 1/4 стак.
  • Масло растительное — 4 ст.л.
  • Луковица — 1-2 шт.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Помидоры — 3-4 Зубчиков (свежие или консервированные в собственном соку)
  • Морковка — 3 шт.
  • Картошка — 2 шт.
  • Тимьян сушеный — 3/4 ч.л.
  • Горчица крепнозернистая — 2 ст.л.
  • Бульон говяжий — 400 мл

Как приготовить мясной гуляш дома

  1. 1. Приготовьте все ингредиенты для мясного гуляша. Помидоры очистите от кожицы и крупно нарубите. Морковь, картофель, чеснок и лук почистите, промойте и нарежьте крупными кубиками. Говядину промойте и также нарежьте кубиками.

  2. 2. В сковороде разогрейте растительное мясо. Кусочки мяса обваляйте в смеси из муки, соли и перца. Обжарьте мясо до золотисто-коричневой корочки на масле, помешивая.

    мясной гуляш. Шаг 2
  3. 3. В кастрюле на масле обжарьте до мягкости лук, чеснок и морковь. Добавьте помидоры, специи, обжаренное мясо и залейте готовым говяжьим бульоном. Доведите до кипения, затем снизьте огонь до средне-медленного, накройте крышкой и тушите в течение часа.

    мясной гуляш. Шаг 3
  4. 4. В конце готовки добавьте горчицу. Перемешайте. Мясной гуляш готов! Приятного аппетита! Подавайте гуляш с картошкой, рисом или хлебом.

    мясной гуляш. Шаг 4

На заметку

В качестве специй в гуляш добавляйте молотую паприку, перчик чили, зелень. Гуляш обычно варят густым. Вкусно приправить гуляш и свежим зеленым луком.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гуляш. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
edsiglemy
edsiglemy

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Саша Бутузова
Саша Бутузова

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит мясной гуляш.

olya89
olya89

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

kristyusha
kristyusha

Привет!
Я не ем мясной гуляш!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Тирещенко Яся
Тирещенко Яся

Вот еще ссылочка на гуляш по-австрийски.

alina89
alina89

DianaV,:) очень аппетитное фото мясного гуляша

ninotils
ninotils

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

erunser
erunser

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

lopugye
lopugye

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт мясного гуляша.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

zabegina_79
zabegina_79

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала мясной гуляш.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим мясной гуляш на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))