Лапша с говядиной и китайской капустой

Ингредиенты

• Китайская листовая капуста — 1 шт. (бок-чой)
• Пекинская капуста — 1/3 шт.
• Говядина — 200 г
• Лапша — 200 г (яичная или рисовая)
• Яйцо — 2 шт.
• Чеснок — 6 Зубчиков
• Растительное масло — 3-4 ст.л.
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Коричневый сахар — 1 ст.л.
• Уксус — 1 ст.л. (Рисовый или винный)
• Перец, зелень — По вкусу

Как приготовить лапшу с говядиной и китайской капустой дома

1. 1. Говядину отправьте в морозилку минут на 20, чтобы после нарезать ее вот такими тонкими полосками. Отварите лапшу согласно инструкции.

2. 2. В небольшой мисочке соедините коричневый сахар, соевый соус, уксус, перец и измельченную зелень (лук в данном случае).

   

3. 3. Вымойте, обсушите и нашинкуйте капусту.

   

4. 4. В небольшой мисочке взбейте яйца. Соберите все ингредиенты рядом, на сковороде разогрейте растительное масло.

   

5. 5. Выложите измельченный чеснок, обжаривайте 15 секунд. Добавьте капусту, обжаривайте пару минут, а потом переложите в мисочку.

   

6. 6. На сковороду тем временем добавьте еще немного масла и выложите говядину. Обжарьте с двух сторон и переложите к капусте.

   

7. 7. Добавьте еще немного масла, выложите лапшу и яйца. Перемешайте и обжарьте с минутку.

   

8. 8. Добавьте капусту, мясо и соус. Перемешайте и томите еще буквально 30 секунд. После снимите с огня. Лапша с говядиной и китайской капустой готова. Приятного аппетита!