Греческая лазанья

Блюда разных кухонь мира часто перекликаются и иметь разные воплощения схожих вариантов. Один из таких ярких примеров - рецепт приготовления греческой лазаньи, по мотивам итальянского оригинала. Любите готовить лазанья? Попробуйте рецепт лазаний. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 150 ккал
  • Кухня: Греческая
  • Повод: На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Луковица — 1 шт.
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Говядина — 500 г
  • Помидоры — 2-3 шт.
  • Сыр — 200 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сливочное масло — 50 г
  • Мука — 3 ст.л.
  • Молоко — 300 мл
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Мускатный орех — 1 Щепотка
  • Специи — По вкусу
  • Макароны — 300 г

Как приготовить греческую лазанья дома

  1. 1. Мякоть говядины вымыть, обсушить и измельчить в фарш. Использовать можно блендер или мясорубку. На сковороду с небольшим количеством масла отправить мелко нарезанный лук и чеснок. Обжарить немного и добавить фарш.

  2. 2. Помидоры вымыть, обдать кипятком и снять с них кожицу. Нарезать мелкими кубиками или измельчить блендером. Добавить к обжаренному фаршу. Тушить мясной соус на среднем огне до готовности, добавив соль, специи по вкусу.

    греческая лазанья. Шаг 2
  3. 3. Яйца взбить немного вилкой. Добавить к ним немного остывший фарш и половину натертого на терке сыра. При желании рецепт приготовления греческой лазаньи можно дополнить также овощами по вкусу.

    греческая лазанья. Шаг 3
  4. 4. В небольшом сотейнике нужно сделать соус Бешамель. Для этого растопить сливочное масло и обжарить немного с мукой. Влить молоко и уварить соус на медленном огне. Посолить и поперчить по вкусу, добавить щепотку мускатного ореха и тертого сыра.

    греческая лазанья. Шаг 4
  5. 5. Макароны отварить в подсоленной воде с небольшим количеством оливкового масла. Откинуть на дуршлаг и присыпать сыром.

    греческая лазанья. Шаг 5
  6. 6. Половину макарон выложить на дно жаропрочной формы.

    греческая лазанья. Шаг 6
  7. 7. Мясной фарш распределить сверху, плотно прижимая его ложкой.

    греческая лазанья. Шаг 7
  8. 8. Вторую половину макарон выложить сверху.

    греческая лазанья. Шаг 8
  9. 9. Сверху залить все соусом Бешамель и присыпать оставшимся тертым сыром. Форму отправить в разогретую духовку минимум на 45 минут.

    греческая лазанья. Шаг 9
  10. 10. Греческая лазанья в домашних условиях будет готова, когда верх зарумянится и появится аппетитная корочка. Блюду нужно дать немного остыть, а затем можно подавать к столу.

    греческая лазанья. Шаг 10

На заметку

Если вы хотите открывать для себя разные блюда, тогда попробуйте этот простой рецепт греческой лазаньи из макарон и говяжьего фарша. Использовать можно любые макароны, которые есть дома, а томатный соус разнообразить любимыми специями по вкусу.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лазанья классическая. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Охотникова Вика
Охотникова Вика

Мой парень просто обожает греческую лазанья))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

yoticeyh
yoticeyh

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

endondend
endondend

Огромное спасибо!

marianna75
marianna75

А как же мне хочется уже приготовить.

dubodel_71
dubodel_71

На сайте нашла лазанья-суп recpty.ru/goryachee/lazanya/lazanya-sup просто ли приготовить?

lyuda93
lyuda93

Греческая лазанья готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

arina82
arina82

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела греческую лазанья.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

teris
teris

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Ядошливая Анастасия
Ядошливая Анастасия

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

Ника Пиценко
Ника Пиценко

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но греческая лазанья, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

sonya
sonya

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!