Лазанья-суп

Любите готовить лазанья? Попробуйте рецепт лазаний. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 849 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Итальянские сосиски 500 г
  • Лук 1 шт.
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Помидоры в собственном соку 1 банка
  • Мясной бульон 6 стак.
  • Томатная паста 2 столовые ложки
  • Чеснок 1 зубчик
  • Паста фузилли 250 г
  • Сушеный орегано 1 столовая ложка
  • Сыр рикотта 200 г
  • Соль по вкусу
  • Тертый сыр пармезан 100 г
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Молотый красный перец 1 ч.л.

Как приготовить лазанья-суп дома

  1. Разогреть масло в кастрюле на среднем огне, добавить нарезанные сосиски, поджаривать 5 минут.

  2. Добавить лук, жарить еще 5 минут до мягкости. Положить чеснок, орегано и хлопья красного перца, готовить минуту. Добавит томатную пасту, жарить 3-4 минуты.

  3. Положить в смесь томаты, налить бульон, хорошо все перемешать, довести до кипения, уменьшить огонь и кипятить на малом огне 20 минут.

  4. Добавить пасту и готовить до степени аль денте. Можно отварить их отдельно и добавить в суп при подаче. Посолить, поперчить, при необходимости и добавить базилик и любую зелень на ваш вкус.

  5. Пока суп кипит, смешать сыры.

  6. В каждую тарелку налить суп, положить смесь сыров, можно добавить моцареллу, базилик и любую зелень на ваш вкус.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лазанья классическая. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
irookais
irookais

Я хочу приготовить лазанья-суп на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Коробова Яша
Коробова Яша

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Анастасия Караева
Анастасия Караева

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать лазанья-суп)))

diana
diana

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Нюта Дубодел
Нюта Дубодел

Вечная классика, как лазанья из лаваша, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

tomara
tomara

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали лазанья-суп. Спасибо за рецепт!

toma
toma

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

yulya72
yulya72

Вкусно, красиво и незатратно!!!

vika78
vika78

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

zhelezova_80
zhelezova_80

Я, как большая любительница лазаний-супа, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне лазаний-супа выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Дежкина Вита
Дежкина Вита

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А лазанья-суп — это очень вкусно!

vasilisa78
vasilisa78

Я приготовила лазанья-суп на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

Немашкалова Тома
Немашкалова Тома

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела лазанья-суп.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!