Лазанья простая

Ингредиенты

• Вареная колбаса - 250 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Макароны - 250 г
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Твёрдый сыр - 360 г
• Чеснок - 3 зубч
• Перец черный молотый - 5 г
• Лавровый лист - 1 шт.
• Соль - по вкусу
• Перец красный молотый - 0.5 ч.л.

Как приготовить лазанья простая дома

1. Лазанья простая - это самый легкий кулинарный рецепт замечательного кушанья итальянской кухни. Для него даже листов этой самой лазаньи не требуется - их с лихвой заменяют отварные макароны. Такое блюдо можно готовить, в принципе, довольно часто, поскольку абсолютно все продукты, что называется, демократические, ежедневные.

2. Ставим вариться макароны в кипящей подсоленной воде. Нарезаем лук полукольцами, а колбасу - небольшими кусочками. В сковороду кладем сливочное масло и жарим колбасу до тех пор, пока она не станет золотистой. Теперь добавляем лук и измельченный чеснок. Огонь убавляем и продолжаем жарить, помешивая, около трех минут. Вливаем сюда же томатное пюре и томатную пасту, солим и перчим. Кладем нарезанный красный перчик и лавровый лист. Как только масса начнет булькать, еще убавляем огонь и накрываем крышкой. Держим так примерно десять минут. Вынимаем лаврушку. Из макарон сливаем воду. В форму прямоугольную выкладываем третью часть колбасно-томатной массы, на нее - половину вареных макарон и половину натертого на терке сыра. Снова кладем колбасу в томате, макароны, сыр. И ставим запекаться в духовку до готовности (еда подоспеет в течение 12-14 минут).