Лазанья с творогом и сыром
Не знаете, чем вкусненьким порадовать себя и близких? Тогда вот вам вариант - лазанья с творогом и сыром в домашних условиях. Нежная начинка, дополненная курицей и шпинатом - невероятно аппетитно. Любите готовить лазанья? Попробуйте рецепт лазаний. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 8
- Калорий: 862 ккал
- Кухня: Европейская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Листы лазаньи — 9 шт.
- Сливочное масло — 100 г
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Мука — 4 ст.л.
- Молоко — 300 мл
- Творог — 200 г
- Твердый сыр — 100 г
- Пармезан — 100 г
- Куриное филе — 300 г (по желанию)
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Шпинат — 200 г
- Базилик — 1 Щепотка
- Орегано — 1 Щепотка
- Петрушка — 1 Щепотка
Как приготовить лазанья с творогом и сыром дома
-
1. Если в начинку используется курица, тогда филе необходимо вымыть, залить водой и отправить вариться на медленном огне. Тем временем очистить и измельчить лук и чеснок.
-
2. Вымыть, просушить и измельчить петрушку.
-
3. Творог соединить с тертым сыром и половиной тертого пармезана. Все тщательно перемешать. Добавить при желании перец и специи. Отварную курицу нарезать мелкими кубиками и добавить к сырно-творожной массе. Рецепт приготовления лазаньи с творогом и сыром может быть и без курицы при желании, будет не менее вкусно.
-
4. Теперь можно заняться соусом. В сотейнике растопить сливочное масло.
-
5. Всыпать муку, размешать и через пару минут влить молоко. Помешивая, уварить на медленном огне.
-
6. Когда соус станет густеть, всыпать немного сыра, соли и специй по вкусу. Еще раз тщательно перемешать и снять с огня.
-
7. На дно жаропрочной формы выложить немного соуса.
-
8. Затем листы лазаньи.
-
9. Разровнять примерно половину творожно-сырной начинки.
-
10. Слой листов, прижимая плотно начинку.
-
11. Залить соусом и выложить измельченную петрушку. Лазанья с творогом и сыром в домашних условиях может быть приготовлена также со шпинатом, который идеально сочетается с творогом.
-
12. Верхний слой листьев лазаньи залить оставшимся соусом и присыпать тертым сыром. Отправить форму в разогретую духовку.
-
13. Блюдо будет готово примерно через 40 минут. Ему нужно дать немного остыть, а затем разрезать и подавать к столу.
На заметку
Рецепт приготовления лазаньи с творогом и сыром можно дополнить не только отварной курицей, но и другим мясом или овощами по вкусу. Блюдо может стать отличным обедом или ужином для детей и взрослых. При желании сырно-творожную начинку можно взбить блендером до однородного состояния, тогда лазанью будут есть даже те, кто не любит творог.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лазанья с овощами и творогом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Ключко, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант лазаний с творогом и сыром.
Мне он нравится больше других.
Ключко, спасибо вам огромное!!!
лазанья с творогом и сыром супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту лазаний с творогом и сыром... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
У меня мама так готовила лазанья с творогом и сыром, а я люблю лазанья-суп.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Лазанья с творогом и сыром вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)