От: Диали
Вообще мне этот рецепт больше нравится без курицы, но муж блюда без мяса не признает, так что приходится выкручиваться, итак: Любите готовить макароны и паста? Попробуйте рецепт пасты с курицей и грибами. Должно понравиться.
Режем куриное филе небольшими кубиками, обжариваем до румяной корочки, и отставляем в сторону.
На сковороду, где обжаривалось мясо, добавляем еще чуть оливкового масла, небольшой кусочек сливочного. Пока оно тает режем лук, мелко-мелко чеснок, и обжариваем до прозрачного цвета лука. (5 минут на небольшом огне).
За 5 минут что у нас обжаривается лук с чесноком мы нарезаем грибы и добавляем их в сковороду и обжариваем около 10-ти минут, пока из них не испарится вода.
Варим пасту! Ставим чайник, наливаем в кастрюлю подсолнечного масла, солим, заливаем кипятком, кидаем туда пасту и варим на 2-3 минуты больше чем указано на упаковке=) Потом сливаем воду и добавляем кусочек сливочного масла, накрываем крышкой и отчаянно трусим кастрюльку, пока масло не растопится=)
К этому времени грибы у нас готовы, посему мы уменьшаем огонь до самого маленького, и заливаем грибы сливками, добавляем туда кусочки курицы и оставляем прогреваться 4-5 минут. И именно сейчас мы солим и перчим по вкусу, что бы сливки не свернулись. Крышкой накрывать ничего нельзя!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую спагетти с чернилами каракатицы в сливочном соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Сижу сейчас, доедаю макарошки.
Очень вкусно, мне понравилось.
Диали, тут ещё http://recpty.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-v-tomatnom-souse.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с макарошками много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Диали, спасибо большое!!!)