Спагетти с чернилами каракатицы в сливочном соусе
Предлагаю отличный рецепт по приготовлению спагетти с чернилами каракатицы в сливочном соусе. Особенно понравится любителям морепродуктов. Отлично подходит для праздничного, романтического ужина. Любите готовить макароны и паста? Попробуйте рецепт спагетти альфредо. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1124 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Спагетти с чернилами каракатицы — 300 г (из твердых сортов пшеницы)
- Сливки 32% — 200 мл
- Оливковое масло — 30 г
- Чеснок — 1 Зубчик
- Репчатый лук — 1 шт.
- Филе семги — 300 г
- Королевские креветки — 200 г
- Оливки — 5 шт.
- Приправы — 1 Щепотка (у меня итальянские травы)
- Морская соль — 1 ч.л.
- Зелень — По вкусу
Как приготовить спагетти с чернилами каракатицы в сливочном соусе дома
-
Нарежьте филе семги небольшими кусочками.
-
Промойте креветки под проточной водой, хорошо почистите их.
-
Нарежьте лук полукольцами, чеснок разрежьте пополам.
-
На разогретую сковородку добавьте оливковое масло, выложите лук и чеснок. Готовьте до образования золотой корочки у лука.
-
К луку добавить креветки и семгу. Обжаривайте в течение 10 минут, постоянно перемешивая. После 10-и минут добавьте сливки и оставить еще на 10 минут тушиться под крышкой на среднем огне.
-
Вскипятите воду, добавьте спагетти с чернилами каракатицы, варите их до состояния аль денте (в течении 8-ми минут).
-
Спагетти добавьте в сковороду к морепродуктам в сливочном соусе. Аккуратно все перемешайте.
-
Выложите спагетти с чернилами каракатицы в сливочном соусе на тарелку, украсьте оливками и зеленью. Блюдо готово! Приятного аппетита!
На заметку
Не все знают, как правильно приготовить спагетти с чернилами каракатицы в сливочном соусе. Оказывается, в этом нет ничего сложного, просто следуйте рецепту. В приготовлении можно использовать вместо филе семги, филе лосося или другого вида рыбы. Вместо королевских креветок также хорошо обычные подходят маленькие. Они быстрее готовятся, поэтому сначала обжарьте филе рыбы, а потом примерно на 5 минут добавьте креветки. Для украшения блюда отлично подойдут оливки и зелень.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пасту в сливочном соусе с шампиньонами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно и всегда к столу
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит макарошки.
Я, как большая любительница макарон с соусом, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне макарон с соусом выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Здравствуйте все! Только что я приготовила recpty.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-s-gribami-v-slivochnom-souse-s-belym-vinom-i-syrom. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Какая вкусняшка!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Макароны с соусом конечно на любителя.
Но понравилось.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать макароны по этому рецепту.
Даша!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Попробовала приготовить макарошки с соусом.
Супер!!!
Спасибо Даша!
Вы профи!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Сегодня первый раз готовила макарошки с соусом.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.