Очень вкуснаяя и сытная лапша по-японски с овощами, грибами и омлетом! Актуальное блюдо для осенней поры. По рецепту надо было взять вешенки, но я их не нашла и заменила шампиньонами. Думаю, что замороженные опята тоже вполне подойдут. Любите готовить макароны и паста? Попробуйте рецепт яичной лапши со свининой и овощами. Должно понравиться.
Для омлета смешать яйца с водой и щепоткой соли. Хорошенько взбить венчиком. Из полученной яичной меси приготовить тонкие омлеты. Переложить на тарелку и остудить.
Затем скатать рулетом и нарезать тонкими полосками поперек. Отложить в сторону.
Отварить брюссельскую капусту в кипящей подсоленной воде 6 минут. В той же воде сварить фасоль 4-5 минут.
Отварить лапшу, следуя инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
Шампиньоны нарезать пластинками, если у вас вешенки, то небольшими ломтиками. Корень имбиря натереть на терке, чеснок мелко порубить. В хорошо разогретую глубокую сковороду, или вок влить растительное масло и обжаривать на нем грибы 2 минуты, помешивая.
Добавить брюссельскую капусту, стручковую фасоль, чеснок и имбирь. Обжаривать 2-3 минуты, помешивая. Добавить отваренную лапшу, терияки и соль по вкусу. Хорошо все перемешать и снять с огня.
Добавить крупно рубленную зелень кинзы, ломтики омлета и подавать.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лапшу с овощами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать японскую лапшу с овощами и омлетом по этому рецепту.
Это, реально, вкуснотища.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Вкуснее чем бутерброд с овощами и омлетом recpty.ru/zakuski/buterbrody/buterbrod-s-ovoschami-i-omletom?
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Сделали, но еще не пробовали!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Куликовская, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо большое, Куликовская, освежила в памяти рецепт японской лапши с овощами и омлетом!
порадую любимого.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)