Ароматное куриное филе
Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт венгерского гарнира и куриное филе с рикоттой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 336 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Сладкий перец 2 шт.
- Куриное филе 500 г
- Перец чили 1 ч.л.
- Лук репчатый 1 головка
- Чеснок 3 зубчика
- Оливковое масло 50 мл
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Как приготовить ароматное куриное филе дома
-
Мелко режем чеснок и перец чили; полосками строгаем лук, болгарский перец и куриное филе (я беру грудку).
-
Прогреваем сковороду, выливаем на нее оливковое масло. Кидаем чеснок, через минуту лук и перец чили. Тушим пару минут, затем добавляем болгарский перец. Тушим минуты три, чтобы жидкость из перца немного выпарилась. Огонь оставляем сильным. Интенсивно перемешиваем ингредиенты на сковороде постоянно во время всей готовки. Добавляем куриное филе, перемешиваем. Жарим все вместе до готовности курицы, минут 5 важно не передержать, иначе весь сок выпарится и курица станет сухой.
-
Добавляем ложку сливочного масла оно смягчит остроту и добавит аромата. Перекладываем в тарелки. Даже если вы не собираетесь есть курицу сразу же, обязательно переложите ее в посуду, иначе соку конец.
На заметку
Мне нравится готовить это блюдо на воке, но если у вас его нет, вполне подойдет и обычная сковорода. Все ингредиенты необходимо подготовить до начала жарки, так как готовиться это блюдо очень быстро, в чем и его прелесть.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вяленое домашнее куриное филе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, попробую приготовить ароматное куриное филе супругу по вашему рецепту.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А ароматное куриное филе — это очень вкусно!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим ароматное куриное филе, спасибо огромное за рецептик!!!!
Посмотрите рецепт куриного филе под шубой с картофелем, не пожалеете.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Ну вообще я не люблю ароматное куриное филе, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))