Кальмары жаренные во фритюре
Эта закуска очень понравится любителям кальмаров. Кольца кальмаров сначала обмакиваются в кефир, затем в мучную смесь и обжариваются в большом количестве растительного масла (или во фритюрнице). Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт пончиков во фритюре. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 503 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 500 г кальмара, почистить и нарезать кольцами толщиной 1-1.5 см
- 2 стак. растительного масла для жарки
- 1 стак. кефира
- 1 стак. муки
- 1/2 ст.л. соли
- 1/2 ст.л. молотого черного перца
- 1 ч.л. сушеного орегано
Как приготовить кальмаров жаренных во фритюре дома
-
Нагрейте растительное масло в кастрюле или фритюрнице до 190 С.
-
Налейте кефир в миску средних размеров. В отдельной миске смешайте муку, соль, перец и орегано. Окуните кольца кальмаров в кефир, а затем в муку с приправами.
-
Положите обвалянные кольца в горячее масло и обжарьте небольшими порциями, переворачивая по необходимости, чтобы кальмары равномерно прожарились. Когда кольца равномерно подрумянятся, выложите на бумажные полотенца, чтобы обсушить, и продолжайте обжаривать оставшиеся кальмары. Подавайте на стол горячими.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую творожные пончики, жаренные в масле. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик кальмаров жаренных во фритюре.
encito1983, спасибо!!!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Да да вкусняха)
Спасибо:D
Будем пробовать!
Отличный рецепт тостов, жаренных с креветками, просто, быстро и вкусно.
Очень люблю кальмаров жаренных во фритюре, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Отлична идея!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Ой...как вкусно!!! Обожаю кальмаров жаренных во фритюре!!!!
Круто