Зеркальный карп жареный с луком
Зеркальный карп жареный с луком идеально подойдет не только к картофельному пюре или рису, но и выступить самостоятельным блюдом для обеда всей семьей. С жареным луком карп сочетается идеально. Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт дорады, запеченной с луком и зеленью. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 1061 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Зеркальный карп — 1 шт.
- Лук — 3-4 шт.
- Растительное масло — 50 г
Как приготовить зеркального карпа жареного с луком дома
-
1. Зеркальный карп - королевская и любимая рыба всех заядлых рыболовов. Для ловли этой рыбы даже развита целая индустрия, которая производит снасти и приманки. Жарить карпа нужно долго и тщательно, поскольку зеркальный карп весит достаточно много для рыбы своего семейства. Итак, очищенного карпа нужно хорошенько помыть, после чего нарезать на стейки толщиной не более 2 сантиметров.
-
2. В большой миске посолите и приправьте по вкусу рыбу, после чего ее нужно обвалять в муке с обеих сторон.
-
3. Отправляем рыбу жариться на сковороду с раскаленным растительным маслом. Теперь самое главное - жарьте сразу на среднем огне, а затем огонь нужно будет убавлять.
-
4. Когда перевернете на другую сторону, накройте крышкой, чтобы рыба пропарилась немного.
-
5. Пожаренную рыбу выложите на блюдо, а сами займитесь луком. Нарежьте его мелко и отправьте на сковороду.
-
6. Выложите готовый лук на рыбу и подавайте к столу. На гарнир можете отварить картофель или подать карпа со свежими овощами.
На заметку
Зеркальный карп считается ценным трофеем среди любителей ловли рыб. Приготовить ее можно по-разному, но особенно карп хорош в жареном виде с луком. Можно даже не готовить гарнир, поскольку зеркальный карп жареный с луком хорош сам по себе и сегодня я расскажу, как просто его приготовить.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую хека с луком и морковью в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Рачкова, зеркальный карп жареный с луком - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо большое за рецепт, Рачкова.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
А я рискнула приготовить карпа под шубой recpty.ru/salaty/salat-pod-shuboi/karp-pod-shuboi для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Никогда не делала, попробую обязательно!
Круто
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Таким способом обязательно попробуем приготовить зеркального карпа жареного с луком! спасибо!
Сегодня приготовила зеркального карпа жареного с луком…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Я пошла делать как у вас!!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!