Копченый лосось со свежим огурцом
Нежность тонких ломтиков копченого лосося в сочетании со свежестью тонко нарезанного огурца - вот и весь секрет этого рецепта. Хорошо сочетается с салатом "Айсберг" и авокадо. Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт лосося с острым перцем, зеленым луком и морковью. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 350 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 1 огурец (длинный)
- 4 ломтика копченого лосося
- 1/2 лимонa
- 2 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. оливковое масло
- укроп
- соль, перец по вкусу
Как приготовить копченого лосося со свежим огурцом дома
-
Огурец помыть и разрезать на 4 равные части.
-
Затем каждую часть нарезать в длину на тоненькие ломтики. (Верхний и последний ломтик не использовать.)
-
Ломтикам лосося придать форму и размер ломтиков огурца. Укроп мелко порезать. Выкладывать слоями: огурец + посолить поперчить, посыпать укропом; лосось + укроп; огурец + посолить поперчить, посыпать укропом; лосось + укроп...
-
Сверху полить выжатым лимонным соком и оливковым маслом. Накрыть пластиковой пленкой и поставить в холодильник на 1 час.
-
Для подачи на стол закрепить деревянной шпажкой. Украсить свежим укропом.
-
Сметану посолить, поперчить и добавить в нее 1 ч. л. мелко нарезанного укропа. Подать соус на стол вместе с готовыми канапе.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лосося со шпинатом в сливочно-икорном соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Я теперь просто обязана приготовить копченого лосося со свежим огурцом
Приготовила!!!
emiel, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Emiel!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать копченого лосося со свежим огурцом по этому рецепту.
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт мимозы recpty.ru/salaty/salat-mimoza/salat-mimoza-so-svezhim-ogurtsom.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Только закончила приготовление копченого лосося со свежим огурцом.
Спасибо!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Emiel, спасибо за рецепт! Очень люблю копченый лосось со свежим огурцом!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить копченый лосось со свежим огурцом,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!