Шашлык в духовке в банке
Шашлык в духовке в банке готовится очень легко, а получается невероятно сочным и вкусным. Для приготовления мы используем трехлитровую банку, а мясо и маринад могут быть, по сути, любыми. Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт шашлыка по-карски. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 4
- Калорий: 208 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед, Семейный ужин
Ингредиенты
- Мясо — 1 кг (свинина или какое-либо другое)
- Лук — 2 шт.
- Сметана или майонез — 3 ст.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Свежая зелень — 2-3 ст.л. (укроп, петрушка)
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Приправа для мяса — 1 ч.л.
- Соль — - По вкусу
- Цедра лимона — 1 шт.
- Жидкий дым — 1 ч.л.
Как приготовить шашлык в духовке в банке дома
-
Мясо хорошенько промываем под проточной водой, просушиваем и нарезаем не очень большими кусочками (примерно с грецкий орех). Затем мясо перекладываем в кастрюлю и добавляем в нее все для маринада. Полукольцами нарезанный лук, майонез или сметану, выдавливаем через пресс чеснок, кладем свежую зелень, оливковое масло, соль. Если вы собираетесь мариновать мясо всю ночь, то ни в коем случае не добавляем цедру лимона, а если пару часов, то милости просим:)
-
Все хорошенько перемешиваем руками. И даем настояться мясу пару часов.
-
Берем деревянные шпажки, на них нанизываем мясо. На дно трехлитровой банки кладем 3 зубчика чеснока и ложечку жидкого дыма. Складываем шашлычки и накрываем банку сложенной в несколько слоев фольгой. ВНИМАНИЕ! Отправляем банку в еще холодную (.) духовку, после чего разогреваем ее до 200 градусов. Через 20 минут усиливаем жар до 250 градусов. Готовим шашлык еще примерно час.
-
Готовый шашлык перекладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Простой рецепт шашлыка в духовке в банке я переняла еще от своей мамы. Универсальность этого рецепта заключается в том, что для шашлыка можно использовать любое мясо. На выбор: свининка, телятина, индейка, филе курицы, разве что говядина не очень вкусная получается, хотя возможно вам удастся вкусно приготовить в банке и ее. Мариновать также можно по вашему любимому рецепту. Я вашему вниманию представлю свой рецепт маринада, однако при желании можете мариновать так, как вам больше нравится. Желаю удачи:)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шашлык из осетра. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Tomara97!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела шашлык в духовке в банке.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Девочки, вот отличная тема шашлык в духовке на луковой подушке recpty.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-v-dukhovke-na-lukovoi-podushke. Заглядывайте.
Просто замечательно…