Капустный шницель

Хотите попробовать что-то легкое и сытное на ужин? Тогда посмотрите, как приготовить капустный шницель. Это очень простое и сытное блюдо из свежей капусты в панировке. Оно не займет много времени. Любите готовить шницель? Попробуйте рецепт шницеля. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 354 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, На скорую руку

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 1 шт. (6 крупных листов капусты)
  • Яйцо куриное — 6 шт.
  • Панировочные сухари — 500 г
  • Масло растительное — 6 ст.л.
  • Соль, перец — По вкусу

Как приготовить капустный шницель дома

  1. Для начала подготовьте капустные листы. Чтобы их проще было отделить, вырежьте кочерыжку из капусты. Теперь отделите 6 крупных листов. В большой кастрюле вскипятите 2 литра воды, опустите туда капустные листья на 2 минуты.

  2. Взбейте яйца с солью и перцем. Подготовьте панировочные сухари. Если у листьев твердое основание, слегка отбейте его (основание) молоточком. Обмакните каждый лист в яйцо, а затем в сухари. Так проделайте два раза. Сверните листы в конвертики.

    капустный шницель. Шаг 2
  3. В сковороде разогрейте несколько столовых ложек растительного масла. Когда масло раскалится, положите в него шницели, начинайте их обжаривать. С каждой стороны жарьте по 1-2 минут.

    капустный шницель. Шаг 3
  4. Обжаренные шницели выложите на бумажные полотенца. Оставьте их на минуту, чтобы стекло лишнее масло. Теперь выложите готовые шницели на тарелки и подавайте к столу теплыми.

    капустный шницель. Шаг 4

На заметку

Если хотите сделать блюдо более сытным, то шницели можно начинить сыром. Для этого просто нарежьте свой любимый сыр пластинками около 0,5 сантиметра. При складывании листов в панировке в середину конвертика положите кусок сыра. Таким же образом можно добавлять в качестве начинки кусочки курицы или ветчины. Такие шницели вкусно есть со свежей сметаной.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шницель нельсон. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Мунгиева Лиза
Мунгиева Лиза

Спасибо огромное за рецепт капустного шницеля!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

olga
olga

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

poberei_70
poberei_70

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

indat
indat

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила капустный шницель, до этого просто готовила шницель капустный с луковой заправкой.

urara
urara

Дорогая ksyusha!!!
Приготовила капустный шницель мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

elizaveta79
elizaveta79

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

ahotchick1981
ahotchick1981

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

eduta1986
eduta1986

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

enestom
enestom

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

atofr
atofr

ОО, мой любимы рецептик капустного шницеля