Шницель по-столичному

От: idsanton1973

Фото шницеля по-столичному.

Ингредиенты

грудка индейки — 175 г
батон
яйцо — 1 шт.
черный перец
масло растительное
морская соль

Как приготовить шницель по-столичному дома

1. Моем мясо под прохладной водой, просушиваем кухонной салфеткой. Выкладываем мясо на разделочную доску, укутываем его вместе с доской пищевой пленкой.
2. Отбиваем индейку, чтобы в итоге мясо стало достаточно тонким, но не порвалось.
3. Вбиваем в миску яйцо, вливаем ложку воды, всыпаем морскую соль, добавляем молотый перец, взбиваем венчиком десять секунд.
4. Берем 3 ломтика батона, обрезаем корочки, мякиш режем брусочками средней длины и толщины.
5. Окунаем отбитое мясо в яичный кляр.
6. Выкладываем индейку на кусочки батона.
7. Выкладываем будущий шницель на горячую промасленную сковороду, обжариваем до румяности хлебных полосок.
8. Пока жарится одна сторона шницеля, на вторую выкладываем оставшийся батон, переворачиваем индейку, обжариваем. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шницель из капусты. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

Кабишева Ириша

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Диана Забегина

Idsanton1973, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

vita

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

sofya76

Idsanton1973, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

ediga

А у меня картофельный шницель всегда получается вкусно!!!

ofranes

Наконец то сделала шницель по-столичному- объедение!!!

ogespea1976

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

sofiya

Шницель по-столичному готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

liza71

Впервые делала шницель по-столичному.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

stefanova_78

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

nourat

Я делала шницель по-столичному, мне понравилось.
Даже сестре, которая шницель по-столичному не любит,понравилось!

aidinidu_90

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!