Сербский рулет из телятины с ветчиной карагеоргиев шницель
Любите готовить шницель? Попробуйте рецепт цветного шницеля. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 3
- Калорий: 394 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Телятина 1,2 кг
- Прошутто 3 куска
- Каймак 5 столовых ложек
- Твердый сыр 270 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Панировочные сухари 4 столовые ложки
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить сербский рулет из телятины с ветчиной карагеоргиев шницель дома
-
Мясо промываем, обсушиваем бумажными полотенцами и отбиваем слегка между пленкой. Вместо телятины можно взять кусок постной свинины.
-
На край кладем шайбу ветчины, размазываем по ней творожный сыр, кладем брусок твердого сыра и заворачиваем в тугой рулет, подвернув края с обеих сторон. Так поступаем с каждым шницелем.
-
Обмакиваем их во взбитом яйце (с солью и перцем).
-
Обваливаем в сухарях.
-
Обжариваем на смеси масел (на среднем огне) со всех сторон до готовности (около 20 минут в зависимости от толщины шницеля).
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую венский шницель из телятины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Мой любимый человек очень любит сербский рулет из телятины с ветчиной карагеоргиев шницель и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте шницель нельсон.
Спасибо, Elen!
Офигительно вкусно!!!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!