Шницель из свинины в духовке
Свиной шницель в панировке из муки, яиц и сухарей в духовке - идеальный вариант праздничного горячего. Любите готовить шницель? Попробуйте рецепт шницеля из куриного филе в духовке. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 2
- Калорий: 267 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Свинина (мякоть) – 600 г
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Чеснок – по вкусу
- Оливковое масло (для жарки) – 1 ст.л.
- Мука – на подпыл
- Панировочные сухари – по вкусу
- Соль – по вкусу
Как приготовить шницель из свинины в духовке дома
-
Мясной шницель - любимое блюдо настоящих мужчин. Не в обиду вегетарианцам! Разве можно устоять перед ароматным запеченным куском свинины в панировке, сочетающей в себе муку, куриное яйцо и сухарики.
-
Предлагаю приготовить хрустящий шницель из свинины в духовке и подать к праздничному ужину. Будем считать, что сегодня пройдет у нас с пользой. Наш вариант приготовления отличается от классического рецепта - способом жарки. Запеченное в духовке мясо менее калорийно, чем жаренная в масле отбивная.
-
Продукты для приготовления свиного шницеля в духовке используются по списку.
-
Охлажденная свинина нарезается широкими стейками.
-
Покрывается пищевой пленкой и отбивается в тонкую мясную лепешку.
-
Заготовки шницелей натираются солью и чесноком. Пропитываются 30 минут.
-
Далее обваливаются с двух сторон в муке.
-
Потом в курином яйце. Оно предварительно взбивается вилкой.
-
Затем также с двух сторон - в панировочных сухарях. Сухари можно приготовить самостоятельно. Достаточно подрумянить в духовке ломтики молочного батона, а затем размять их в мелкую крошку.
-
В идеале отбитые и запанированные шницеля должны отправляться в кипящий фритюр. Как мы уже уточняли выше, этот рецепт отличается от классического приготовления - меньшей калорийностью.
-
Наши шницеля укладываются на противень, смазанный оливковым маслом.
-
Отправляются в разогретую до 220 C духовку на 45 минут. В процессе жарки мясной деликатес необходимо один раз перевернуть.
-
Запеченный в духовке шницель из свинины готов к подаче! Перед ароматным и хрустящим отбивным куском мяса устоять невозможно. Приглашаем на ужин.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шницель. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Ника, замечательный рецепт шницеля из свинины в духовке!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Нашла рецепт recpty.ru/goryachee/shnitsel/shnitsel-iz-svininy-na-skovorode, понравилось. Что думаете?
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать шницель из свинины в духовке просто.
Спасибо за рецепт)))
Приготовила шницель из свинины в духовке…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит шницель из свинины в духовке.
Спасибо Ника за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Рецептик шницеля из свинины в духовке прямо специально для меня.