Тефтели, тушенные с овощами

От: Коломыченко Алена

Фото тефтелей, тушенных с овощами.

Ингредиенты

Фарш — 1 кг
Хлеб — 100 г
Лук — 3 шт.
Яйцо — 1 шт.
Перец — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Кабачок — 1 шт.
Специи — По вкусу
Яйца — 1-2 шт. (варёные, по желанию можно добавить к овощам)
Спаржевая фасоль — По вкусу (можно добавить по желанию)

Как приготовить тефтели, тушенные с овощами дома

1. Из фарша, 2 луковиц, яйца и размоченного хлеба смешаем однородную массу. Добавим специи, перемешаем еще раз. Дальше лепим маленькие шарики, обваливаем их в муке и обжариваем со всех сторон.
2. Оставшиеся овощи моем, чистим, нарезаем поизвольно. Сначала немного обжарим на растительном масле, а затем заливаем небольшим количеством воды и тушим до готовности. Можно добавить специи и немного белого вина по вкусу. Я еще очень люблю в общую массу добавлять порубленные вареные яйца и спаржевую фасоль, но это по желанию.
3. И вот теперь подаем тефтели, полив овощным соусом! Приятного аппетита!

На заметку

Хочу вам рассказать, как сделать тефтели, тушенные с овощами в домашних условиях. Получается очень сытное и сочное блюдо, идеально подходящее для семейных обеда или ужина. Тефтельки также можно заготовить дома, а на даче в настоящем казане уже потушить их с овощами! Желаю вам удачи!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тефтели по-домашнему. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Надя Тарыко

Приготовила тефтели, тушенные с овощами по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Бусинка Светлана

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит тефтели, тушенные с овощами, оценили.

taraeva_85

Теперь это мой любимый тефтели, тушенные с овощами.

ulomom

Спасибо Коломыченко за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

loroflo

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

alekmorse

Хочу угостить вас рецептиком тефтелей с сыром и овощами recpty.ru/goryachee/tefteli/tefteli-s-syrom-i-ovoschami. А какие блюда готовите вы?

neslozhnaya_84

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

endac1990

Делала тефтели, тушенные с овощами на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Иванчикова Тома

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

edoutou1976

Ой, Коломыченко.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

bozhanova_98

Коломыченко, тефтели, тушенные с овощами - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

sasis

Коломыченко, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Перфильева Зина

Прекрасный рецепт!
Лучше делать тефтели, тушенные с овощами строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

sofiya

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

rasta

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!