Жаркое из свинины с овощами

Свиное мясо получается невероятно нежным. А сливки и овощи образуют замечательный соус, который делает вкус просто непередаваемым. Это нужно просто попробовать. Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого из свинины по-венгерски. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 270 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Картофель — 800 г
  • Свинина — 1 кг
  • Болгарский перец — 2 шт.
  • Горчица — 0,25 стак.
  • Измельченная петрушка — 0,25 стак.
  • Бульон куриный — 0,3 стак.
  • Сливки — 0,5 стак.
  • Масло оливковое — 1 ст.л.
  • Соль, перец — По вкусу

Как приготовить жаркое из свинины с овощами дома

  1. Картофель отварите до полуготовности.

  2. Перец порежьте крупными дольками и вместе с картофелем сложите в форму для запекания.

    жаркое из свинины с овощами. Шаг 2
  3. Смешайте горчицу, масло, бульон, соль и перец и вылейте эту смесь на овощи. Встряхните форму, чтобы равномерно распределить специи.

    жаркое из свинины с овощами. Шаг 3
  4. На овощи выложите мясо, поперчите и отправьте на 40 минут в духовку при 180 градусах.

    жаркое из свинины с овощами. Шаг 4
  5. Затем свинину выложите на тарелку и накройте фольгой.

    жаркое из свинины с овощами. Шаг 5
  6. А к овощам добавьте сливки, петрушку и верните в духовку еще на 10 минут. Подавайте мясо с овощами, полив их образовавшимся соусом.

    жаркое из свинины с овощами. Шаг 6

На заметку

Жаркое из свинины с овощами готовьте так: сложите в форму для запекания отваренный до полуготовности картофель и дольки перца. Полейте смесью специй и выложите мясо. Поперчите и запеките 40 минут в духовке при 180 градусах. Затем свинину выложите на тарелку и накройте фольгой. А к овощам добавьте сливки, петрушку и верните в духовку еще на 10 минут. Подавайте мясо с овощами, полив их образовавшимся соусом. Приятного аппетита!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жаркое из свинины с картофелем и грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
ishangou
ishangou

Попробую это блюдо. Спасибо!

luiza97
luiza97

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

arenda
arenda

Очень вкусно! Люблю жаркое из свинины с овощами!

Маргарита Абанина
Маргарита Абанина

Рецепт жаркого из свинины с овощами бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и жаркое из свинины по-стокгольмски.

Присман Ира
Присман Ира

Nedis,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту жаркого из свинины с овощами.
Получилась вкуснятина!

Лиза Олексовская
Лиза Олексовская

Спасибо nedis, очень часто пользуюсь этим сайтом.

Мунгиева Лиза
Мунгиева Лиза

Блюдо просто супер, готовила жаркое из свинины с овощами впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

aller1971
aller1971

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю жаркое из свинины с овощами.