Жаркое из свинины с картофелем и грибами

Сложно представить себе праздничный стол без хорошего, сытного горячего. Такое блюдо обычно не готовишь в будничный день, а делаешь его только по особенным случаям для всех гостей. Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого из свинины по-венгерски. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 76 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Ингредиенты

  • Свинина грудинка — 500 г
  • Картофель — 1 кг
  • Шампиньоны — 150 г
  • Репчатый лук — 50 г
  • Морковь — 50 г
  • Растительное масло — 70 мл
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Как приготовить жаркое из свинины с картофелем и грибами дома

  1. Мясо промойте, нарежьте кусочками в 4 см. Обжарьте его в масле до золотистой корочки.

  2. Картофель помойте, почистите и нарежьте крупными кубиками.

    жаркое из свинины с картофелем и грибами. Шаг 2
  3. Лук почистите и довольно крупно нашинкуйте. Шампиньоны помойте и крупно нарежьте.

    жаркое из свинины с картофелем и грибами. Шаг 3
  4. Почистите, помойте и крупно натрите морковь. Добавьте ее к мясу на сковороду вместе с луком. Все перемешайте и продолжайте жарить.

    жаркое из свинины с картофелем и грибами. Шаг 4
  5. Спустя минут 7 выключите плиту. Соберите блюдо. В кастрюлю на дно уложите картофель, дальше ингредиенты со сковороды, а в конце грибы. Все посолите и поперчите.

    жаркое из свинины с картофелем и грибами. Шаг 5
  6. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте в духовку при 180 градусах. Запекайте примерно полтора часа.

    жаркое из свинины с картофелем и грибами. Шаг 6
  7. Блюдо подавайте, посыпав мелко нарубленной зеленью. Приятного аппетита!

    жаркое из свинины с картофелем и грибами. Шаг 7

На заметку

Недавно я решила изучить, как приготовить жаркое из свинины с картофелем и грибами. Теперь делюсь этим рецептом с вами. На ужин такое горячее тоже будет удачным решением. Оно с одной стороны простой, а с другой достаточно торжественное. Попробуйте и другое мясо в приготовлении этого блюда.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жаркое из свинины с картофелем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Ананченко Даша
Ананченко Даша

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Баяновская Лера
Баяновская Лера

Хороший рецепт!!!

tatyana
tatyana

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

asastarof1990
asastarof1990

Мои как раз просили жаркое из свинины по-стокгольмски.

rotach
rotach

Мы тоже недавно первый раз делали жаркое из свинины с картофелем и грибами.

stefanova_78
stefanova_78

Edinerang, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

isestat1996
isestat1996

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

toma89
toma89

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Зина Таипова
Зина Таипова

Спасибо edinerang…)
жаркое из свинины с картофелем и грибами только начала готовить:)

Папочка Ярослава
Папочка Ярослава

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

itelorsen1997
itelorsen1997

Готовила вчера жаркого из свинины с картофелем и грибами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

Лыгина Лиза
Лыгина Лиза

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, жаркое из свинины с картофелем и грибами сказка!

gala
gala

Офигенно вкусно получается жаркое из свинины с картофелем и грибами и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

tanyusha99
tanyusha99

Какая вкусняшка!