Жаркое по-домашнему

Ингредиенты

• курица 1 шт.
• лук 3 шт.
• морковь 1 шт.
• масло топленое 2 ст.л.
• перец красный молотый 2 ч.л.
• картофель 6 шт.
• соль и перец по вкусу
• лавровый лист по вкусу
• рубленая зелень по вкусу
• сыр по вкусу

Как приготовить жаркое по-домашнему дома

1. Приготовить ингредиенты

2. Грудку помыть, очистить от шкуры и нарезать небольшими кусками, замариновать с солью и перцем. Если вы брали целую курицу, то необходимо ее разделить на порционные куски и так же замариновать.

   

3. Овощи помыть и очистить

   

4. Курицу обжарить 20 мин в масле (Если у вас целая курица, то обжаривайте ее минут 35)

   

5. Лук и морковь порезать (морковь на крупной терке)

   

6. Овощи выложить на обжаренную курицу и поставить еще все вместе тушить

   

7. Картофель порезать кубиками и добавить к курице с овощами, накрыть крышкой, добавить воды или бульона и еще немного потушить

   

8. Все переложить в форму для запекания и поставить на 30 мин в духовку

   

9. По приготовлению посыпать сыром, покрошить зеленью и накрыть ненадолго крышкой