Зразы с гречневой кашей и грибами

Любите готовить зразы? Попробуйте рецепт картофельных зраз с грибами. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 235 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • фарш мясной 300 г
  • батон (пшеничный) 150 г
  • молоко коровье 100 г
  • крупа гречневая (гречневая каша) 150 г
  • белые грибы 150 г
  • лук (репчатый) 1 шт.
  • пряности 1 ч.л.

Как приготовить зразы с гречневой кашей и грибами дома

  1. Приготовить ингредиенты. В рецепте используется готовая гречневая каша, приготовленная обычным способом варки из крупы.

  2. Подготовить котлетную массу, смешав мясной фарш, размоченный в молоке, и измельченный белый хлеб, пряности и соль. Тщательно перемешать.

    зразы с гречневой кашей и грибами. Шаг 2
  3. Потушить в масле лук до мягкости и добавить размороженные мелко порезанные белые грибы. Тушить до готовности грибов примерно 12-15 минут.

    зразы с гречневой кашей и грибами. Шаг 3
  4. Добавить к луку и грибам готовую гречневую кашу, пряности и соль. Тщательно перемешать и прогреть.

    зразы с гречневой кашей и грибами. Шаг 4
  5. Сформовать зразы с начинкой из каши с грибами. Для формовки удобно пользоваться чистым полиэтиленовым пакетом. При сноровке можно обойтись просто мукой, в которой следует обвалять зразы перед жаркой.

    зразы с гречневой кашей и грибами. Шаг 5
  6. Обжарить зразы с двух сторон в растительном масле до золотистой корочки и готовности. За минуту до окончания жарки устроить паровую баню, добавив ложку воды и закрыв крышкой. Довести до выпаривания.

    зразы с гречневой кашей и грибами. Шаг 6
  7. Подавать зразы с гречневой кашей и белыми грибами со свежими овощами, консервированным горошком и любимым томатным соусом. Приятного аппетита!

    зразы с гречневой кашей и грибами. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриные зразы с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
adlea
adlea

Мортис, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от зраз с гречневой кашей и грибами!

ichurd
ichurd

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

lerorof1986
lerorof1986

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик зраз с гречневой кашей и грибами

raya
raya

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

ertiso
ertiso

рыбные зразы с грибами и сыром готовила, а вот зразы с гречневой кашей и грибами - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

galya77
galya77

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

galya92
galya92

Спасибочки Мортис
попробуем обязательно

Вита Алексеевич
Вита Алексеевич

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

anyuta
anyuta

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

sladko_73
sladko_73

Приготовила зразы с гречневой кашей и грибами.
Обалденно вкусно!

ulesh
ulesh

Отчитываюсь.
зразы с гречневой кашей и грибами супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Нестерко Таня
Нестерко Таня

Очень аппетитно!
Забрала рецептик зраз с гречневой кашей и грибами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

irisha70
irisha70

Спасибо Мортис за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

alesya96
alesya96

Огромная благодарность вам,Мортис…))))