Зразы мясные с грибами
Если вы ищите идею для основного блюда на обед или ужин, то не проходите мимо этого рецепта! Сочные, аппетитные и сытные зразы - это всегда удачное решение. Любите готовить зразы? Попробуйте рецепт зраз с грибами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 119 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Фарш — 600 г (свинина+говядина)
- Грибы — 200 г
- Луковица — 2 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Хлеб — 3-4 Ломтиков
- Молоко — 1/2 стак.
- Мука — 1/3 стак.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Растительное масло — По вкусу
Как приготовить зразы мясные с грибами дома
-
1. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Очистите лук и нарежьте мелкими кубиками. Выложите на сковороду и обжарьте до золотистого цвета.
-
2. Тем временем мелко нарежьте вымытые и обсушенные грибочки. Добавьте к луку и жарьте на среднем огне до готовности. Посолите и поперчите в процессе по вкусу.
-
3. Параллельно замочите хлеб (лучше использовать не слишком свежий) в молоке. В глубокую мисочку выложите фарш. Вбейте туда яйцо.
-
4. Очистите вторую луковицу и измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
-
5. Выложите лук в фарш.
-
6. Достаньте хлеб, предварительно выжав от молока, и тоже переложите в мисочку.
-
7. Посолите и поперчите фарш, тщательно перемешайте.
-
8. Влажными руками возьмите небольшое количество фарша.
-
9. Сделайте в центре углубление и выложите немного начинки.
-
10. Аккуратно залепите так, чтобы начинка оказалась полностью внутри.
-
11. Перед жаркой обваляйте зразы со всех сторон в муке.
-
12. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите зразы.
-
13. На среднем огне жарьте с двух сторон до румяной корочки.
-
14. Вот такие аппетитные мясные зразы с начинкой из грибочков получились. Подавайте их к столу с любимым гарниром или овощами.
На заметку
Существует несколько разных вариантов, как приготовить зразы мясные с грибами. Я хочу поделиться несложным рецептом, с которым справится даже новичок на кухне. Нежная начинка, сочный фарш и все это с румяной корочкой. Подавать к столу блюдо можно с гарниром, соусом или овощами по вкусу.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую зразы мясные. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Какой замечательный рецепт зраз мясных с грибами - яркий, красочный и аппетитный!
Рецепт мясных зраз с сыром и яйцом тоже интересный вариант.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Котина, это просто волшебный рецепт зраз мясных с грибами!
спасибо!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать зразы мясные с грибами, но вышло вкусно!
ДА!!! Котина, огромное спасибо, за рецепт зраз мясных с грибами.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.