Зразы картофельные с мясом

Как приготовить зразы картофельные с мясом? Рекомендую для приготовления теста для зразов использовать картофель, отваренный в мундире. Он обладает отличными клейкими свойствами и отлично подходит. Любите готовить зразы? Попробуйте рецепт картофельных зраз с грибами. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 123 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Повод: На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Картофель отварной в мундире — 1,5 кг
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Отварное мясо птицы — 500 г
  • Соль — По вкусу
  • Мука пшеничная — 4 ст.л.

Как приготовить зразы картофельные с мясом дома

  1. Картофель, отваренный в мундире очистите от шкурки.

  2. Картофель натрите на крупной терке.

    зразы картофельные с мясом. Шаг 2
  3. Добавьте соль, муку. Руками замесите однородное тесто.

    зразы картофельные с мясом. Шаг 3
  4. Получим вот такое картофельное тесто.

    зразы картофельные с мясом. Шаг 4
  5. Репчатый лук нарежьте или измельчите блендером.

    зразы картофельные с мясом. Шаг 5
  6. Отварное мясо птицы измельчите блендером.

    зразы картофельные с мясом. Шаг 6
  7. Репчатый лук обжарьте на растительном масле до румяности. Добавьте лук к мясу, посолите и перемешайте.

    зразы картофельные с мясом. Шаг 7
  8. Наберите немного картофельного теста. На столе, припудренном мукой, сформируйте блинчик.

    зразы картофельные с мясом. Шаг 8
  9. Немного мясной начинки наберите и выложите на картофельный блинчик.

    зразы картофельные с мясом. Шаг 9
  10. Соедините края блинчика и сформируйте котлетку-зразу.

    зразы картофельные с мясом. Шаг 10
  11. Так сформируйте все зразы.

    зразы картофельные с мясом. Шаг 11
  12. Обжарьте зразы на растительном масле с двух сторон.

    зразы картофельные с мясом. Шаг 12
  13. Зразы можно подавать к столу. Дополнительно можно подать сметану.

    зразы картофельные с мясом. Шаг 13

На заметку

Зразы картофельные с мясной начинкой можно готовить не только используя мясо птицы, но и мясо говядины, свинины. Начинку можно дополнить обжаренными грибами. Так же хорошо с грибами будет сочетаться копченый бекон. Пробуйте и экспериментируйте!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую зразы картофельные с копченой курочкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Алла Безкровная
Алла Безкровная

Uldoo2003, спасибо большое, за вкусный превкусный зразы картофельные с мясом!!!

Танюша Гулакова
Танюша Гулакова

Я давненько поглядываю на зраз картофельных с мясом — очень аппетитно!
Буду готовить!

Евгения Ширинкина
Евгения Ширинкина

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что зразы картофельные с мясом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту зразы картофельные с мясом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

anyuta86
anyuta86

Опачки!
Теперь братик обрадуется зразам картофельным с мясом!

varya
varya

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

ericho
ericho

Фотки очень аппетитные, как в в зразах картофельных с мясом в духовке.