Картофельные зразы с капустой

Любите готовить зразы? Попробуйте рецепт картофельных зраз с грибами. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 151 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • перец черный 1 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Томатная паста 1 ст.л.
  • Капуста белокачанная 1 шт.
  • Мука пшеничная 5 ст.л.
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Картофель 1 кг

Как приготовить картофельные зразы с капустой дома

  1. Разомните картошку до состояния пюре и полностью остудите. Добавьте яйцо, муку. Замесите в меру тугое тесто.

  2. Капусту нашинкуйте тонкими полосочками. Потушите ее с добавлением соли, перца и томатной пасты до готовности. По желанию к капусте можно добавлять любые специи. Остудите начинку.

  3. Делайте из картофельного теста небольшие лепешки, кладите на них капустную начинку и формируйте пирожки.

  4. Картошку разомните толкушкой в пюре. Добавьте масло, муку, яйца. При необходимости еще немного посолите. Остудите.

  5. Капусту нашинкуйте и тушите около 10 мин Добавьте к ней мелко порезанные грибы, посолите. Не переборщите с солью, так как дальше вы будете класть соленые огурцы. Тушите капусту с грибами 4 мин Остудите. Добавьте порезанные на кубики соленые огурцы.

  6. Из картофельного теста и капустной начинки сформируйте аккуратные пирожки. Хорошо защипывайте края, чтобы не вытек сок.

  7. Жарьте зразы до готовности на среднем огне.

На заметку

Зразы с капустой - это небольшие пирожки из картофельного теста с капустной начинкой. Кроме капусты, в начинку можно класть и другие ингредиенты.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофельные зразы с мясом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
yasya
yasya

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

Аня Солонская
Аня Солонская

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

Пучинская Мила
Пучинская Мила

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще картофельные зразы с капустой я не очччччень, но картофельные зразы с капустой — на пятёрку)))

Лисакова Юля
Лисакова Юля

Adlulan!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Тася Шишенок
Тася Шишенок

Нашла в закладках рецепт зраз картофельных с мясом в духовке - обязательно надо попробовать.

shilovskaya_90
shilovskaya_90

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!