От: adlulan
Любите готовить зразы? Попробуйте рецепт картофельных зраз с грибами. Должно понравиться.
Разомните картошку до состояния пюре и полностью остудите. Добавьте яйцо, муку. Замесите в меру тугое тесто.
Капусту нашинкуйте тонкими полосочками. Потушите ее с добавлением соли, перца и томатной пасты до готовности. По желанию к капусте можно добавлять любые специи. Остудите начинку.
Делайте из картофельного теста небольшие лепешки, кладите на них капустную начинку и формируйте пирожки.
Картошку разомните толкушкой в пюре. Добавьте масло, муку, яйца. При необходимости еще немного посолите. Остудите.
Капусту нашинкуйте и тушите около 10 мин Добавьте к ней мелко порезанные грибы, посолите. Не переборщите с солью, так как дальше вы будете класть соленые огурцы. Тушите капусту с грибами 4 мин Остудите. Добавьте порезанные на кубики соленые огурцы.
Из картофельного теста и капустной начинки сформируйте аккуратные пирожки. Хорошо защипывайте края, чтобы не вытек сок.
Жарьте зразы до готовности на среднем огне.
Зразы с капустой - это небольшие пирожки из картофельного теста с капустной начинкой. Кроме капусты, в начинку можно класть и другие ингредиенты.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофельные зразы с мясом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще картофельные зразы с капустой я не очччччень, но картофельные зразы с капустой — на пятёрку)))
Adlulan!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Нашла в закладках рецепт зраз картофельных с мясом в духовке - обязательно надо попробовать.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!