От: rygalova_86
Зразы - это такие пирожки с начинкой. Сегодня я покажу, как приготовить картофельные зразы с грибной начинкой. Самый простой и быстрый вариант грибов - шампиньоны. Приступим! Любите готовить зразы? Попробуйте рецепт картофельных зраз с грибами. Должно понравиться.
Приготовьте продукты согласно списку ингредиентов. Шампиньоны можно заменить на вешенку, она тоже быстро готовится, но сам гриб чуть более грубый. Картофель тщательно вымойте и отварите в кожуре до готовности, остудите, чтобы можно было взять его в руки, и снимите кожуру. Почистите грибы и лук.
Шампиньоны порежьте кубиками или тонкими пластинками, лук порежьте кубиками.
На 1-2 столовых ложках рафинированного масла пожарьте грибы с луком до готовности. В процессе посолите и поперчите по вкусу.
Теплый картофель натрите на терке. Не важно, крупная или мелка у вас терка. Добавьте пару щепоток соли и перца молотого.
Введите сырое яйцо, муку. Перемешайте.
Замесите некрутое картофельное тесто.
Влажными руками отрывайте тесто, скатываайте его в шарики. Каждый нужно приплюснуть, в центр выкладывайте по столовой ложке начинки.
Залепите край, чтобы получился пирожок. Также поступите и с остальными зразами.
На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте в нем зразы до красивой золотистой корочки.
Готовые зразы снимите с огня и подайте горячими со сметаной или томатным соусом. Приятного аппетита!
Картофельные зразы с грибами можно подать со сметаной, томатным или чесночным соусом. Это блюдо подается горячим, хотя очень вкусно оно и в холодном виде как перекус на природе или работе. Удачи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую зразы картофельные с копченой курочкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Отлично, зразы картофельные с грибами — супер, понравилось всем!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Вкуснее чем зразы картофельные с мясом в духовке?
Офигительно вкусно!!!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Rygalova_86, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, зразы картофельные с грибами сказка!
Офигенно вкусно получается зразы картофельные с грибами и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Rygalova_86, это просто волшебный рецепт зраз картофельных с грибами!
спасибо!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Rygalova_86, спасибо огромное за рецепт зраз картофельных с грибами!
делаю уже 5-й раз!