Зразы из смешанного фарша с сыром и яйцом
Восхитительные мясные зразы с сырной начинкой
Понравилась необычность, хотя при снятии пробы это незаметно, только в рецептуре видно новое направление, мои даже ничего не поняли, съели за милую душу)
Поскольку решила исклучить из питания хлеб, а зразы в семье все любят, вот и заменила его на капусту, а вместо муки взяла льезон, и не ошиблась, фарш получился очень сочным и однородным, нежным и приятным, а начинку из сыра и яйца с чесноком и зеленью готовила тоже впервые, понравилось тягучесть сыра после тепловой обработки, а яйцо отварное и чеснок смешались с сыром и получился своего рода соус, предлагаю испробовать и Вам. Любите готовить зразы? Попробуйте рецепт зраз с яйцом и луком. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 118 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Говядина - 600 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Куриные яйца - 4 шт.
- Капуста белокочанная - 150 г
- Чеснок - 2 зубч
- Растительное масло - 20 г
- Зелень - 100 г
- Сыр любой - 150 г
- Сметана - 20 г
- Поваренная соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить зразы из смешанного фарша с сыром и яйцом дома
-
Готовим фарш:
-
Говядину перекручиваем на мясорубке вместе с луком и капустой, заправляем специями, добавляем яйцо и хорошо вымешиваем
-
Отвариваем яйца, нарезаем, или натераем на терке
-
Сыр натераем на терке
-
Шинкуем укроп и чеснок
-
Яйца, сыр, зелень, чеснок смешиваем, добавляем сметану
-
Из фарша формуем лепешки, на середину кладем фарш из сыра, сметаны и яиц, залепляем шов и формуем зразы
-
Делаем льезон из яйца, обмакиваем в нем зразы и жарим на хорошо разогретой сковороде, затем прикрываем крышкой и доводим до готовности, или в духовом шкафу, как кому угодно
-
Подаем с любым гарниром, или соусом
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую зразы рыбные с сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Думаю, очень вкусно.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по зразам из смешанного фарша с сыром и яйцом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Это не зразы из смешанного фарша с сыром и яйцом, это просто бомба!!!
Я готовила зразы из смешанного фарша с сыром и яйцом на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне зразы из смешанного фарша с сыром и яйцом даже гости заказывают!!
Муж не любит зразы из смешанного фарша с сыром и яйцом, а тут увидев это чудо попросил положить ему зразы из смешанного фарша с сыром и яйцом!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
У меня мама так готовила зразы из смешанного фарша с сыром и яйцом, а я люблю рыбные зразы с грибами и сыром.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще зразы из смешанного фарша с сыром и яйцом я не очччччень, но зразы из смешанного фарша с сыром и яйцом — на пятёрку)))
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю зразы из смешанного фарша с сыром и яйцом.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Давно хочу попробовать сделать зразы из смешанного фарша с сыром и яйцом))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.