Зразы с зеленым луком
Замечательный рецепт настоящей домашней кухни, в котором вы найдете все, что так любите: и сочное, ароматное мясо, и свежую, весеннюю зелень. Любите готовить зразы? Попробуйте рецепт зраз с яйцом и луком. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 531 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Фарш мясной — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лук зеленый — 100 г (1 пучок)
- Яйцо отварное — 2 шт. (вкрутую)
- Яйцо сырое — 1 шт.
- Хлеб белый — 2-3 Ломтиков (желательно подсушенный)
- Молоко или сливки — 0,5 стак.
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить зразы с зеленым луком дома
-
Начинать будем с приготовления фарша. Я использовала для измельчения ингредиентов чоппер, поэтому просто сложила все необходимые продукты в чашу. Если вы будете готовить фарш вручную, то вам следует предварительно замочить хлеб в молоке или сливках. Итак, В чашу выкладываем нарезанный репчатый лук, белый хлеб, сырое яйцо, добавляем молоко или сливки, черный перец и соль.
-
Измельчаем и перемешиваем все ингредиенты.
-
Теперь добавляем мясной фарш.
-
И еще раз включаем чоппер.
-
Дальше фарш следует достать из чаши и хорошенько поработать с ним уже руками.
-
Теперь самая ароматная часть нашей работы: подготовка начинки. Свежий зеленый лук хорошенько промываем под водой и нарезаем. Я его немного обжарила, но вы можете этого и не делать.
-
Сваренное яичко нарезаем небольшими кубиками.
-
Перемешиваем лук и яйцо, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.
-
Далее из фарша делаем небольшую лепешку и в ее середину кладем небольшое количество начинки. Соединяем края лепешки и формируем котлетку.
-
На сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла и выкладываем на сковороду зразы.
-
Обжариваем со всех сторон до румяной золотистой корочки, затем накрываем сковороду крышкой и жарим зразы на медленном огне до полной готовности.
На заметку
На мой взгляд, зразы - это отличнейшее блюдо, которое замечательно подходит как для обеда, так и для ужина. И основной их плюс заключается в том, что здесь мы можем включить свою фантазию и приготовить зразы так, как мы того хотим, ведь начинка может быть абсолютно любая. Этот простой рецепт приготовления зраз с зеленым луком, который предлагаю вам я, отлично подойдет для весеннего времени, ведь здесь мы будем использовать свежую зелень, которая как раз в этот период начинает появляться на прилавках магазинов. Поверьте, эти замечательные вкуснейшие зразы, понравятся и вам, и вашей семье, а готовить их очень просто и быстро. Поэтому сегодня я расскажу вам, как сделать зразы с зеленым луком, а вы обязательно попробуйте использовать этот рецепт в ближайшее время, уверена, результат превзойдет все ваши ожидания.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую зразы с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Я пошла делать как у вас!!!
Просто фантастика!!!
наконец зразы с зеленым луком приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Калина!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Когда в первый раз попробовала зразы с зеленым луком, мне не понравилось.
Девочки, любительницы зраз с зеленым луком, можно еще приготовить зразы с кальмарами recpty.ru/goryachee/zrazy/zrazy-s-kalmarami.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!