Кукурузно-пшенная каша с кунжутом
Сразу оговорюсь, что это постный рецепт, так что на особо изысканный вкус не претендует. В каше сочетаются две крупы: пшенная и кукурузная. Сочетание очень удачное, так что, уверена, для любителей и ценителей каш (вроде меня) она станет настоящим лакомством:) Любите готовить пшенную? Попробуйте рецепт пшенной каши на молоке. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 257 ккал
- Кухня: Домашняя
Ингредиенты
- Кукурузная крупа 100 г
- Пшено 100 г
- Кунжут 50 г
- Соль ½ ч.л.
Как приготовить кукурузно-пшенную каша с кунжутом дома
-
Отмерьте по полстакана кукурузной и пшенной крупы и хорошенько промойте в теплой воде. Меняйте воду пока она не станет прозрачной.
-
Добавьте в кастрюлю 2,5-3 стакана воды. Можно даже больше если любите жидкую кашу. Кукурузная крупа очень крахмалистая и вбирает много жидкости.
-
Поставьте на средний огонь и доведите до кипения под закрытой крышкой. Затем огонь уменьшите, а крышку слегка приоткройте. Варите еще около 10 минут, пока жидкость полностью не впитается, а на поверхности не останутся такие небольшие "кратеры".
-
Закутайте кастрюлю в теплое одеяло или, если кастрюля с толстым дном и хорошо сохраняет тепло, просто накройте крышкой. Оставьте так еще минут на 10. А тем временем размельчите в мельнице кунжут.
-
Добавьте в упревшую кашу кунжут, соль. Можете подсластить столовой ложкой сахара, но я предпочитаю просто слегка подсоленную. Масла в кашу класть не нужно, т. к. пшено, кукуруза и тем более кунжут и так содержат много жира.
-
Вот и все, можно угощаться. А если готовите эту кашу не во время поста, то можно подать с молоком или сливками.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пшенную кашу с сухофруктами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень красиво! И вкусно!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Вот еще интересный вариант рецепта пшенной каши с курицей.
Блюдо просто супер, готовила кукурузно-пшенную каша с кунжутом впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Готовила кукурузно-пшенную каша с кунжутом Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.