Пшенная каша с картофелем и луком

Ингредиенты

• крупа пшеничная — 350 г
• лук репчатый — 2 шт.
• картофель — 2 шт.
• масло растительное — 45 мл
• яйцо — 2 шт.
• бульон — 900 мл
• масло сливочное — 40 г
• соль

Как приготовить пшенную кашу с картофелем и луком дома

1. 1. Тщательно промываем пшеничную крупу. Обдаем кипятком.

2. 2. Мелко шинкуем лук. Смешиваем с крупой.

3. 3. Натираем картофель на мелкой терке. Добавляем в крупу с растительным маслом. Перемешиваем.

4. 4. Взбиваем яйцо венчиком. Добавляем соль. Смешиваем с крупой.

5. 5. Раскладываем смесь в горшочки. Заливаем горячим овощным бульоном. Нарываем крышками. Ставим в холодную духовку. Нагреваем до температуры 220 градусов. Готовим 40 минут.

6. 6. Перед подачей добавляем кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!