Консервированные малосольные хрустящие огурцы с водкой
Огурчики по этому рецепту получаются хрустящие и вкусные. В банку желательно добавить еще несколько листов смородины и один листок дуба. Любите готовить коктейли с водкой? Попробуйте рецепт огурцов квашеных с водкой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4 д
- Порций: 10
- Калорий: 21 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
На 3-лую банку:
- Огурцы - 2 кг
- Водка - 100 мл
- Вода - 1.5 л
- Поваренная соль - 2 ст.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Лавровый лист - 3 шт.
- Корень хрена - 10 г
- Укроп - 20 г
- Душистый перец - по вкусу
- Перец острый стручковый - по вкусу
Как приготовить консервированные малосольные хрустящие огурцы с водкой дома
-
Для рассола растворите в сырой холодной воде (можно взять бутилированную) соль и сахар. Вымойте банки.
-
В них уложите все специи и травы, выложите огурцы. И залейте рассолом не доверху. Сверху влейте водку. Банки накрыть неплотно крышками и убрать на 4 дня в темное место при комнатной температуре (главное, чтобы не было жарко). Как только в банках появится пена, то есть огурцы начнут бродить, пену тут же убирать.
-
После вылить рассол в эмалированную кастрюлю и кипятить 5 минут. Простерилизовать крышки для закатки. Залить огурцы кипящим рассолом, закатать, перевернуть дном кверху, укутать до остывания.
-
Огурцы с водкой на зиму готовы, приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тесто с водкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Обалденно, вкусно! miroslava70, вы кудесница!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Miroslava70, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Сегодня проводила эксперимент: готовила малосольные огурцы с водкой. Приятного аппетита!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Вот это да! Какой красивый рецептик консервированных малосольных хрустящих огурцов с водкой! А вкусный и простой!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили консервированные малосольные хрустящие огурцы с водкой.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Отчитываюсь.
консервированные малосольные хрустящие огурцы с водкой супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Спасибочки
как раз собралась делать консервированные малосольные хрустящие огурцы с водкой