Томатный морс

От: tasha99

Рецепт томатного морса

Фото томатного морса.

Любите готовить морс? Попробуйте рецепт клюквенного морса. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 17 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Помидоры - 4 кг
  • Соль - 2 столовые ложки.

Как приготовить томатный морс дома

  1. В наши дни есть масса рецептов консервирования овощей и фруктов впрок. Но, пожалуй один из самых старых по-прежнему остается актуальным. Это морс из помидоров или томатный морс. Прежде всего он отличная приправа к борщам и щам. А также основа для приготовления различных томатных соусов вместо пасты из магазина. Что может быть лучше свежих помидоров? Из морса можно приготовить острый соус если добавить смесь перца, чеснока, сухих трав и сахара. И еще много-много блюд. Вот уже не один год я всегда осенью варю такой морс.

  2. Берем помидоры и соль.

  3. Помидоры тщательно моем. Понадобятся только целые, неповрежденные плоды, без червоточин и вмятин.

    томатный морс. Шаг 3
  4. Разрезаем на две части если помидоры мелкие и на три-четыре если крупные.

    томатный морс. Шаг 4
  5. Удаляем у помидор место крепления плодоножки.

    томатный морс. Шаг 5
  6. Перемалываем нарезанные помидоры через мясорубку. Наливаем морс в глубокую кастрюлю.

    томатный морс. Шаг 6
  7. Варим морс на небольшом огне минут 25-30, пока перестанет образовываться пена. Солим и выключаем.

    томатный морс. Шаг 7
  8. Горячий морс переливаем в стерилизованные банки и закатываем стерилизованными крышками. Переворачиваем верх дном и закутываем теплым одеялом. Держим в одеяле до полного остывания. Из указанного количества помидоров получается приблизительно 5 пол-литровых банок морса.

    томатный морс. Шаг 8
  9. Томатный морс готов. Используем зимой этот бесценный дар лета.

    томатный морс. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую морс в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
intoungis
intoungis

Спасибочки :)

Юля Баракина
Юля Баракина

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

eneralil1986
eneralil1986

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

eneralil1986
eneralil1986

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

valya75
valya75

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

indat
indat

Томатный морс это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать клубничный морс.

uldofleds
uldofleds

Я приготовила томатный морс на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

bereznyak_83
bereznyak_83

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

aidinidu_90
aidinidu_90

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать томатный морс, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

yulya82
yulya82

Спасибо, tasha99 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

kalinin_91
kalinin_91

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

zoya99
zoya99

Tasha99, сделала сегодня томатный морс.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

acusabs1986
acusabs1986

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала томатный морс «минимум усилий и максимум удовольствия»!

golovchinskaya_92
golovchinskaya_92

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.