Домашний диетический майонез на соевом молоке

От: emiso2001

Рецепт домашнего диетического майонеза на соевом молоке

Фото домашнего диетического майонеза на соевом молоке.

С этим майонезом вы точно похудеешь!

Соя - это растительный белок, достойно заменяющий в майонезе яичный желток! А с уксусом вегетарианский майонез делать легче, чем с лимонным соком.

Мне не нравятся растительные майонезы, которые приходится загущать разного рода мукой или крахмалом - у меня от них неприятное ощущение во рту. При приготовления соуса по этому рецепту ничего подобного нет, это идеальная заправка для холодных салатов, вкус очень нежный Любите готовить домашний майонез? Попробуйте рецепт майонеза домашнего. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 282 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Соевое молоко - 50 мл
  • Уксус - 2 ст.л.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Горчица - по вкусу
  • Чеснок - 0.5 зубч
  • Болгарский перец - по вкусу

Как приготовить домашний диетический майонез на соевом молоке дома

  1. Ингредиенты и венчик для взбивания

  2. Толчем горчицу

    домашний диетический майонез на соевом молоке. Шаг 2
  3. и чеснок с солью

    домашний диетический майонез на соевом молоке. Шаг 3
  4. смешиваем все приправы в кашицу

    домашний диетический майонез на соевом молоке. Шаг 4
  5. взбиваем их с молоком

    домашний диетический майонез на соевом молоке. Шаг 5
  6. После добавления уксуса уже образовалась пена, на которой видны следы венчика

    домашний диетический майонез на соевом молоке. Шаг 6
  7. Взбиваем на медленной скорости, добавляя по каплям масло, до получения густой пены с мелкими пузырьками. Сливаем в мелкую тару, ставим в холодильник - станет еще гуще

    домашний диетический майонез на соевом молоке. Шаг 7
  8. Как видите, консистенция густая, майонез лежит горкой, не расплывается в лужу.

    домашний диетический майонез на соевом молоке. Шаг 8

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашний майонез. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Тася Шишенок
Тася Шишенок

Хороший рецепт. Спасибо

woutis1979
woutis1979

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

khrusteva_71
khrusteva_71

Emiso2001, спасибо огромное за рецепт домашнего диетического майонеза на соевом молоке!
делаю уже 5-й раз!

Пиценко Ариша
Пиценко Ариша

Спасибо огромное за рецепт домашнего диетического майонеза на соевом молоке!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Светлана Стрельцова
Светлана Стрельцова

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!