Майонез на молоке
Наша семья старается кушать здоровую пищу, поэтому мы давно отказалась от готового майонеза, а майонез из яиц очень уж жирный на вкус и готовить его долго, да и сырых яиц не хочется употреблять. Но где-то в сети я нашла этот рецепт, и это оказалось спасением! Супер-быстрый, легкий на вкус, без вредных ингредиентов (если горчицу приготовить самому)! Обязательно попробуйте! Любите готовить домашний майонез? Попробуйте рецепт майонеза. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 1
- Калорий: 685 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- молоко - 150 мл
- масло подсолнечное - 300 мл
- соль - 1
- горчица - 1 ч.л.
- лимонный сок - 1 веточка
- сахар - по вкусу
- чеснок - 2 шт.
- укроп - по вкусу
- петрушка - по вкусу
- базилик - по вкусу
Как приготовить майонез на молоке дома
-
В чашу для взбивания вылить молоко, сверху налить масло и взбивать движениями вверх-вниз на самой высокой скорости блендером (.) секунд 5-7, пока не загустеет или больше, если нужен густой майонез. К сожалению его можно приговить только с помощью этой насадки. Венчиком, миксером и блендером с лезвиями в чаше внизу ничего не получится!
-
Добавить соль, сахар, уксус, горчицу и уже на небольшой скорости перемешать несколько секунд. Попробовать, возможно захочется досолить или горчички побольше. Все, майонез готов! Хранится он долго, не меньше недели.
-
Можно потратить еще 5 минут времени, мелко порезать зелень, чеснок (для легкого аромата чеснока я беру небольшие зубочки), еще раз перемешать и получить вот такой соус. А еще если добавить парочку солененьких огуречика, то похоже на соус тартар. Вобщем можно положить все что угодно - будет вкусно!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашний диетический майонез на соевом молоке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Emyed здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без майонеза на молоке я не знаю)
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить домашний майонез на молоке recpty.ru/sousy/domashnii-maionez/domashnii-maionez-na-moloke.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Приготовила майонез на молоке!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Emyed!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила майонез на молоке, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
emyed спасибо вам огромное!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от майонеза на молоке.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.